안녕하세요. 이현정 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 우리가 섭취하는 음식중에 포만감은 높고 소화가 잘되는 음식으로는 어떤게 있을까요?
귀리는 식이섬유가 풍부하여 오랫동안 포만감을 유지시켜줍니다. 그리고 소화가 잘 되고, 장 건강을 도와주는 베타글루칸을 함유하고 있습니다. 고구마는 복합 탄수화물과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜줍니다. 현미는 백미보다 식이섬유가 많아 포만감을 오래 유지시켜줍니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 우리나라는 바다에사는 게종류는 엄청나게
꽃게는 특정 지역에서만 주로 서식합니다. 예를 들어, 동아시아나 동남아시아 등지에서 많이 잡히는 반면, 유럽의 많은 지역에서는 상대적으로 꽃게가 흔하지 않을 수 있습니다. 꽃게는 손질과 준비 과정이 다소 복잡할 수 있습니다. 껍질을 벗기고 속살을 발라내는 과정이 번거롭게 느껴질 수 있습니다. 꽃게를 요리하는 데 시간이 많이 걸릴 수 있으며, 이는 바쁜 일상 속에서 간편한 음식을 선호하는 현대인들에게 부담이 될 수 있습니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 여름에 몸보신 하기에 좋은 음식에는 어떤 것들이 있을까요?
닭고기, 인삼, 대추, 찹쌀, 마늘 등이 들어가 있어 기력을 회복시키고 면역력을 높여줍니다. 콩국수는 콩에는 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하여 더위로 지친 몸에 영양을 공급합니다. 시원하게 먹을 수 있어 더운 여름에 적합한 음식입니다. 초계탕은 차가운 닭고기 육수에 식초와 겨자를 넣어 만든 초계탕은 더위를 식히고 피로를 풀어줍니다. 오이냉국은 오이는 수분 함량이 높아 체내 수분을 보충해주고, 시원하게 먹을 수 있어 더위를 식혀줍니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
영유아·아동 식단
Q. 아토피를 낫게하는 방법은 없을까요?
아토피 피부염은 만성적인 염증성 피부 질환으로, 특정 음식이나 환경 요인에 의해 증상이 악화될 수 있습니다. 밀가루와 같은 글루텐이 포함된 음식이 아토피를 유발하거나 악화시킬 수 있습니다. 쌀가루, 옥수수가루, 아몬드 가루 등을 사용한 글루텐 프리 빵이나 면을 선택하세요. 일부 사람들은 유제품이 아토피를 악화시킬 수 있으므로, 유제품 섭취를 제한해 보세요. 아토피는 개인마다 유발 요인과 증상이 다르므로, 자신의 몸에 맞는 식단과 생활 습관을 찾아가는 것이 중요합니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
다이어트 식단
Q. 점심식사 간단히 먹기에 좋은음식은?
점심 식사를 간단하게 해결하면서도 맛있고 영양가 있는 메뉴를 김밥은 다양한 재료를 넣어 만들 수 있어 영양 균형을 맞추기 좋습니다. 채소 김밥, 참치 김밥, 닭가슴살 김밥 등 다양한 옵션이 있습니다. 현미를 사용한 유부초밥은 식이섬유가 풍부하고 포만감을 줍니다. 간단히 만들 수 있어 바쁜 점심시간에 좋습니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.