안녕하세요 식품 및 건강기능식품 전문가입니다.
생물·생명
Q. 발효와 무산소 호흡의 차이는 무엇인가요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.발효는 전자 수용첵 ㅏ내부 유기분자라 ATP를 기질 수준 인산화로만 얻습니다.무산소 호흡은 전자수용체가 산소 이외의 외부 물질이라 전자전달계를 사용해 더많은 ATP를 생성할수 있답니다.
생물·생명
Q. 피루브산의 산화 이후 코엔자임A는 어떤 물질이 만들어주는 것인가요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.피루브산이 산화돼 아세틸 Co-A가 될떄, 코엔자임A는 새로 합성되는게 아니라 미리 존재하는 CoA가 피ㅜ브산 탈수소효소 복합체의 작용을 ㅗ아세틸기와 결합해 아세틸 COA를 형성하는거랍니다.
생물·생명
Q. 키는 유전일까요? 아니면 후천적으로 키울수 있을까요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.우선 이는 전문가들이 대부분 비슷한 의견을 나타내기도 하는데요유전이 가장 큰 요인을 가지고환경정 요인인 후천적으로도 키울수 있답입니다.
식습관·식이요법
Q. 얼그레이 티에는 어떠한 성분이 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.얼그레이는 홍차에 카페인, 폴리페놀이 있고, 여기에 베르가못 오일이 첨가되어 만들어 지는거랍니다.항산화 작용으로 노화에 좋아요
생물·생명
Q. 세균에서 빛을 이용한 DNA 수정 기작은 어떠한 원리로 일어나나요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.세균은 광회복이라는 기작을 이용한답니다.청색광을 흡수한 포토라이에이스가 활성화돼 티민 이합체 결합은 직접 끊어 dna를 원래 상태로 복구할수 있답니다.
기타 영양상담
Q. 대기 중 미세먼지가 어린이 호흡기 질환 발생률을 높이는 이유는?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 아이들에게는 특히 미세먼지는 좋지 않은데요그안에 세균들도 많이 함유하고 있어 면역력이 낮은 아이들이 질병에 쉽게 걸리는거죠
다이어트 식단
Q. 다이어트운동중 탄수화물섭취와 운동시간
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.아침 런닝 후엔 단백질과 함꼐 바나나, 고구마, 감자 같은 복합 탄수화물을 소량 섭취해 회복을 돕는게 좋답니다.저녁 필라테스는 1~2시간 전 가볍게 먹거나, 공복이라면 운동 후 단백질, 가벼운 탄수화물로 보충하는편을 추천 드려요
기타 영양상담
Q. 이마트에 구매한 올리브치아바타 칼로리가 궁금해요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.해당 제품의 경우 칼로리 그러니 영양성분을 의무 표시 제품이 아닙니다.다만 일반적으로 해당 제품은 약 300g 정도로 예상이 되고요 600kcal 정도 예상이 되요
영유아·아동 식단
Q. 22개월 아이가 밥을 잘 먹지 않아요.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.22개월이면 아이의 식사가 쉽지는 않아요결국 분유나 이유식이 왔다 갔다 할 가능성도 있는데요소아과를 다녀 오시는것이 좋지 않을까 합니다.
영유아·아동 식단
Q. 7세 여아 밥을 안 먹으려고 합니다 엄마가 의무적으로 먹이면 토합니다
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.7세라면 이제 음식을 알아서 먹을때가 된것 같아요아이가 맛있게 건강하게 먹을만한 음식으로 준비를 해보시는게 어떨까 합니다.