안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.
Q. 어떻게 햇빛을 받으면 비타민 d가 생성되나요??
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.콜레스테롤이 대사되면 7-디하이드로콜레스테롤 이라는 물질이 만들어집니다.이것이 자외선에 노출되면 분자의 스테로이드 결합을 끊게되고 프리-비타민D3가 됩니다. 프리비타민D3는 온도에 의해 의해 여러 형태로 변하는 이성질체화 반응이 일어납니다.프리비타민 D3의 절반은 비타민D로 변합니다.피부에서 만들어진 비타민D는 혈액으로 흡수되어 간, 신장을 거쳐 활성이 있는 구조로 변합니다.흡수되지 못한 비타민D는 자외선에 의해 활성이 없는 다른 형태로 변합니다.
Q. 문어는 어떤원리로 색을 변화시키나요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.문어는 색맹으로 추정되고있습니다.다만 주변의 환경에 맞춰서 색을 변경할 수 있는데 이것이 가능한 이유는문어의 피부에 있는 특이한 빛감지수용체가 주변 색을 직접 감지할 수 있기 때문이라고 합니다.피부에 옵신과 같은 빛수용체 단백질이 있어 눈으로 보지 않더라도 피부가 직접 색을 인지하여 색을 변형할 수 있습니다.
Q. 매운 음식을 먹었을때 설사를 하게되는 구체적인 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.매운음식은 많은 캡사이신을 포함하고 있습니다.매운 맛은 캡사이신이 우리 몸의 TRPV1 이라는 수용체에 결합하여 열감과 통증감각을 만들어낸 결과입니다.이는 수용체의 수만 다를 뿐 입 다음의 소화기관에도 동일하게 적용되는데소화기관이 캡사이신에 의해 자극을 받고, 위에서 더 많은 위산이 생성되며 장이 캡사이신을 빨리 내보내기 위해 더 활발하게 운동합니다.그 결과 매운 음식을 먹으면 설사를 하게 될 수 있습니다.
Q. 공공 화장실의 손비누로 손 씻어도 괜찮을까요??
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.최근에는 핸드워시로 바뀌는 추세이지만 아직 고체비누를 공공화장실에 사용하는 경우도 있습니다.과거에는 공용으로 사용하는 비누가 더럽다는 인식이 있었지만, 비누의 특성상 물에 녹은 상태에서는 세균을 대부분 죽이기 때문에 공용비누에는 위생상의 큰 문제가 없고화장실 이용 후 공용비누를 사용하지 않는 것보다 공용비누를 사용하는 것이 더 위생적이라고 합니다.한 연구기관에서의 실험에 의하면 균주를 묻힌 비누로 세척해도 병원균 전파가 일어나지 않는 것으로 나타났습니다.
Q. 물고기에게는 청력이 전혀 필요 없는 것일까요?
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.물고기도 겉으로 보이는 귀같은 기관은 없지만 몸안에 청력을 감지하는 기관이 있습니다. 외이가 없고 내이만 존재합니다.내이에 달팽이관은 없고, 특이하게 이석이 달팽이관의 역할을 합니다. 물고기는 물 속에 살기 때문에 공기중보다 높은 속도의 소리를 가지는 환경에 노출되어있습니다. 또 물은 물고기의 몸과 밀도가 비슷하기 때문에 소리가 직접적으로 몸 안으로 들어옵니다.그래서 밀도가 다른 이석이 소리를 감지하는데 유리합니다.또한 물 속에서 소리는 공기중보다 약 4배 빠르고 압력이 더 강해 물고기는 부레와 측선을 사용해 소리를 감지할 수 있습니다.다만 소리를 세세하게 분석하는 능력은 떨어질 것으로 예상됩니다.이런 특성상 소리를 통해 명확하게 소리의 방향을 측정하기는 힘들 것으로 보입니다.