안녕하세요 영양전문가입니다.
Q. 돌이 안된 아이들은 꿀을 먹으면 좋지않은데요
꿀은 1세 미만의 어린 아이에게는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 꿀에는 클로스트리디움 보툴리눔이라는 세균이 존재할 수 있습니다. 이 세균은 아기의 소화관에서 발효되어 보툴리눔 독소를 생성할 수 있습니다. 보툴리눔 독소는 아기의 소화관에서 신경독성을 일으켜 보통의 성인에게는 위해가 되지 않지만, 아기에게는 심각한 위험을 일으킬 수 있습니다.
Q. 아침에 먹으면 좋은 메뉴 뭐가 있나요?
곡물을 우유나 요거트와 함께 섭취하면 탄수화물과 단백질을 공급하여 에너지를 유지하고, 소화를 촉진합니다. 시리얼, 오트밀, 그래놀라 등을 고르시면 됩니다.스크램블 에그는 단백질을 풍부하게 공급하고, 토스트는 탄수화물을 제공하여 에너지를 공급합니다. 신선한 과일이나 야채를 곁들여 먹으면 영양도 보충됩니다.토스트한 빵에 식빵 또는 영양가 있는 곡물빵에 단백질이 풍부한 참치, 닭가슴살, 햄 등을 넣어 만든 샌드위치는 휴대하기도 편리하고 영양도 풍부합니다.그릭 요거트에 신선한 과일이나 견과류를 넣어 간단한 요거트 볼을 만들어 먹으면 단백질과 비타민을 함께 섭취할 수 있습니다.
Q. 우유를 먹으면 애들 키에 도움이 될까요?
우유는 칼슘의 좋으 원천입니다.칼슘, 단백질 비타민D 등이 풍부하게 함유되어있고 뼈와 치아를 형성하고 유지하는 데 필요한 중요한 영양소입니다. 충분한 칼슘 섭취는 뼈의 성장과 밀직한 연관이 있으며, 어린이의 뼈가 건강하게 성장하는데 도움이 됩니다.우유는 고단백 고칼슘 식품 중 하나입니다. 단백질은 세포와 조직의 구성 요소로 사용되며, 성장에 필수적입니다. 어린이들의 성장과 발육에 필요한 단백질을 제공하는데 도움을 줄 수 있습니다.
Q. 홍삼의 어떤 성분 때문에 몸이 뜨거워 지는건가요?
홍삼이 몸을 뜨겁게 하는 것은 주로 '진세노사이드'라는 홍삼의 주요 성분 때문입니다. 진세노사이드는 홍삼에 풍부하게 함유되어 있으며, 인체 내에서 혈액 순환을 촉진하고 체온을 올리는 효과가 있습니다.홍삼이 체온을 높이는 작용은 혈액순환을 촉진하는 데서 비롯됩니다. 혈액순환이 촉진되면 체내의 열이 분산되고 피부 표면으로 흐르게 되어 체온이 상승할 수 있습니다. 따라서, 홍삼을 복용한 후에는 체온이 조금 올라가거나 몸이 뜨거워지는 느낌을 느낄 수 있습니다.
Q. 구운계란은 상하지 않나요? 유통기한이 많이 길던데요
구운 계란은 신선한 계란보다는 더 오랫동안 보관될 수 있습니다.신선한 계란에 비해 내부의 물 분자가 증발하여 수분이 줄어들기 때문에 더 오랫동안 상하지 않고 보관될 수 있습니다. 또한, 구운 계란의 표면에는 살균작용이 있어 세균이 번식하기 어려우며, 이는 보관 기간을 더욱 연장시킵니다.그러나 구운 계란도 결국에는 상할 수 있습니다. 보관 환경이나 조건에 따라 구운 계란도 부패하거나 변질될 수 있습니다. 예를 들어, 올바르지 않은 온도나 습도의 보관 환경이나 오랜 시간 동안 보관될 경우 구운 계란도 부패할 수 있습니다.