커피는 탈취기능을 가지고 있어 냉장고에 넣을 시 다른 음식물 냄새를 흡수해여 커피맛이 변질되기 쉽상입니다.
때문에 냉장고 보관은 좋지않으며 가장 좋은방법은 서늘한 곳에 커피원두 전용 보관통(진공보관통)이나 구매 시 담겨있는 커피백에 그대로 보관하는것이 좋습니다. 커피는 다른음식물처럼 유통기한이 짧지않고 최대 1년이니 안심하셔도 됩니다.
하지만 맛을 위해선 원두는 한달이내 드시는걸 권장드립니다.
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