투더문
- 생활꿀팁생활Q. 미국 피자, 이탈리안 피자 등 있는데, 피자의 유래는 어떻게 되나요?피자는 밀가루와 물, 기타 재료 등을 넣어 피자용 도우를 반죽하고, 효모를 첨가하여 발효시킨 후 반죽을 둥글고 납작한 모양으로 만들어 피자소스, 치즈 및 기타 부재료를 반죽 위에 토핑 과정을 거쳐 오븐에 구워서 제조합니다. 미국 피자, 이탈리안 피자 등 있는데, 피자의 유래는 어떻게 되나요?
- 생활꿀팁생활Q. 양갱을 좋아합니다. 어떤 종류의 양갱들이 있을까요?양갱은 당분 함량이 높아 고 에너지 식품이며, 한천과 설탕, 곡물 가루 및 앙금을 주원료로 제조하는 것이 일반적이지만, 최근 건강에 대한 관심이 증가하고 소비자의 욕구가 다양해지면서 부재료를 사용하여 양갱의 기호성이나 기능성을 증진·부가하기 위한 시도들이 이루어지고 있습니다. 양갱을 좋아합니다. 어떤 종류의 양갱들이 있을까요?
- 생활꿀팁생활Q. 함초의 영양소와 함초를 이용한 음식들은 무엇이 있을까요?함초는 우리나라 해안가 중 주로 서해안의 갯벌에 자라는 한해살이풀로 퉁퉁한 마디가 있는 외형을 비유해 지역별로 퉁퉁마디라고도 부르며, 전체 모양이 산호를 닮아 산호초라고도 합니다. 함초의 영양소와 함초를 이용한 음식들은 무엇이 있을까요?
- 생활꿀팁생활Q. 양갱의 주재료 중 한천은 무엇인가요?양갱은 삶은 팥을 체에 거른 후 설탕과 한천 등의 재료를 혼합하여 틀에 넣어 굳힌 후식류의 일종으로, 양갱은 부드러워 이가 약한 어린이나 노약자들의 기호식품으로도 선호도가 높습니다. 양갱의 주재료 중 한천은 무엇인가요?
- 생활꿀팁생활Q. 쫄깃한 수제비 반죽을 만들기 위해서는 어떻게 하나요?수제비는 한국의 전통적이 음식으로서 손으로 적당히 뜯은 밀가루 반죽을 멸치, 조개, 다시마 등을 재료로 사용하여 오랜 시간에 걸쳐 국물을 낸뒤 호박, 감자 등을 넣어 익혀 먹는 음식입니다. 쫄깃한 수제비 반죽을 만들기 위해서는 어떻게 하나요?
- 생활꿀팁생활Q. 인삼을 보관이 편리하고, 매일 쉽게 먹을 수 있도록 하려면 어떻게 하면 좋을까요?인삼은 두릅나무과의 다년생 식물로서, 예로부터 인삼은 원기를 보호하고 폐기능을 도와 튼튼하게 하며 심장을 편안하게 하는 등 인체에 뛰어난 효능을 발휘하는 것으로 알려져 있을 뿐만 아니라 각종 성인병으로부터 현대인의 질병을 보호할 수 있다고 합니다. 인삼을 보관이 편리하고, 매일 쉽게 먹을 수 있도록 하려면 어떻게 하면 좋을까요?
- 식습관·식이요법건강관리Q. 무침 말고 시금치를 매일 쉽게 섭취할 수 있는 조리법은 무엇이 있을까요?시금치는 채소의 왕으로 불리며, 카로티노이드가 풍부하게 함유되어 있어서 폐암 예방에 도움이 됩니다. 또한, 비타민B1, 비타민B2, 엽산, 철분 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어서 임산부와 태아의 건강에 이롭다고 하는데요. 무침 말고 시금치를 매일 쉽게 섭취할 수 있는 조리법은 무엇이 있을까요?
- 생활꿀팁생활Q. 미세먼지에 노출된 피부를 보호하기 위한 방법을 알려주세요.미세먼지는 모공의 크기보다 작기 때문에 모공 내로 쉽게 침투할 수 있으며, 피부에 존재하는 유분과 붙으면서 노폐물이 쌓여 피부 장벽을 무너뜨리고, 모공 속으로 각종 중금속 유해물질이 유입됩니다. 또한, 피부 면역 기능이 약화되고, 피부장벽의 보호 기능이 상실되며, 심각한 피부 질병을 유발 할 수 도 있다고 합니다. 미세먼지에 노출된 피부를 보호하기 위한 방법을 알려주세요.
- 생활꿀팁생활Q. 바질 페스토처럼 만들 수 있는 다른 재료들이 있을까요?페스토(pesto)의 어원은 '찧다, 빻다, 부수다'라는 뜻을 가진 이탈리어 '페스타레(pestare)'와 제노바의 방언인 '페스타(pesta)'에서 파생된 용어이며, 통상 바질을 사발에 빻아 만드는 조리과정을 말합니다. 바질 페스토처럼 만들 수 있는 다른 재료들이 있을까요?
- 생활꿀팁생활Q. 비만탈출을 위해 회사에서 할 수 있는 근력운동으로 무엇이 있을까요?비만은 식생활이 서구화됨에 따라서 증가하는 추세이며 체중의 비정상적인 증가는 인슐린 저항성을 동반한 제2형 당뇨병, 혈중콜레스테롤 증가로 인한 동맥경화 등과 같은 심혈관 질환의 대사성 질병의 발병을 증가시킨다고 합니다. 비만탈출을 위해 회사에서 할 수 있는 근력운동으로 무엇이 있을까요?