우리가 자주 먹는 통밀의 효능이 궁금합니다.
우리가 자주 먹는 통밀의 효능이 궁금합니다.
빵에도 사용되고 다양한 곳에 사용되는 통밀은 어떠한 효능을 가지고 있는지 궁금하네요.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
통밀 효능
1. 식이섬유가 풍부하여 변비에 좋다.
2. 다이어트 좋다 (식이섬유가 풍부하고 조금만 섭취해도 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 된다)
2. 단백질 함량이 높다.
3. 비타민과 미네랄 무기질이 풍부하다.
4. 혈당 상승 억제 (일반 정제된 흰 밀가루 빵에 비해 식이 섬유소가 풍부한 통밀빵은 혈당의 상승 속도가 일반 빵과 비교하면 늦기에 혈당 유지에 큰 도움이 되기에 당뇨병 환자 섭취 가능
5. 심혈관질환 예방효과
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
통밀은 흰밀가루와 다르게 미네랄이 풍부하게 함유되어있으며 혈당이 천천히 올릴 수 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
통밀의 주요 효능은 다음과 같습니다.
소화 개선: 식이섬유가 풍부하여 장 건강을 돕고 변비를 예방합니다.
심혈관 건강: LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다.
혈당 조절: 혈당 지수가 낮아 당 조절에 유리합니다.
영양소 공급: 비타민 B군, 철분, 마그네슘 등 중요한 영양소를 제공합니다.
통밀을 포함한 식사는 전반적인 건강 유지에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
통밀에는 여러가지 성분들이 많이 들어가 있어요
비타민 및 무기질등등이요
이런 성분들은 밀가루에도 일부 들어가 있는데요
특히나 식이섬유가 풍부하게 들어가 있답니다.
식이섬유는 변비 개선, 체지방 감소 등 다양한 기능을 해요
통밀은 식이섬유, 항산화 물질 등과 같은 풍부한 영양소 덕분에 소화 건강 개선, 심혈관 질환 예방, 체중 관리, 피부 건강 증진, 암 예방 등의 다양한 건강 효능을 제공할 수 있습니다. 통밀을 식단에 포함시키면 포만감을 높여 다이어트에 도움이 될 수 있고, 장내 유익균 성장을 촉진하며, 심장 건강을 보호할 수 있습니다. 빵, 파스타, 시리얼 등 여러 요리에 활용할 수 있는 통밀은 영양가 높은 식재료로써 건강한 식습관 형성에 기여할 수 있습니다.