[CCA 주스]
아침 공복에는 위장에 부담주지 않으면서 활력을 넣는 CCA 주스(당근, 양배추, 사과)가 이상적입니다. 당근의 베타카로티는 면역 체계를 강화하고 시력을 보호하며, 양배추의 비타민U 성분은 위를 보호해서 공복 상태의 소화기를 부드럽게 깨워줍니다. 여기에 사과의 유기산과 식이섬유가 더해지면 장운동이 촉진되니 상쾌한 하루를 시작하실 수 있습니다. 양배추 대신 비트를 넣으셔도 좋습니다. 세 가지 재료를 적절한 크기로 썰어 믹서에 넣고 갈기만 하면 되어 제조 과정이 간편하고, 기호에 따라 물을 약간 첨가해서 농도를 조절하시면 목 넘김이 수월해집니다.
[토마토 올리브 주스]
저녁에는 하루동안 쌓인 세포의 피로를 해소하고 항산화 작용을 돕는 토마토 올리브 주스를 추천드립니다. 토마토의 중요 성분인 라이코펜은 강한 항산화제로 혈관 건강을 지키고 체내 염증 수치를 낮추는데 좋습니다. 토마토를 살짝 데치시거나 올리브유를 한 티스푼 첨가해서 함께 갈아 드시는 것이 좋습니다. 라이코펜은 지용성 영양소라서 지방과 함께 섭취하실 때 흡수율이 높아지기 때문입니다. 이 주스는 신체의 회복 기전을 돕고 다음날 아침 붓기를 완화하는데 효과적인 선택이 되겠습니다.