하루에 계란은 몇 개까지 먹는 것이 허락될까요?
저희 집 남편은 계란을 너무 좋아해서
많이 먹을 때에는 3-4알도 하루에 먹곤 하는데
하루에 계란을 몇 개까지 먹어야 하나요?
너무 많이 먹으면 건강에 좋지 못하죠?
계란은 단백질, 필수 아미노산, 비타민(특히 비타민D와 B12), 미네랄 등 우리 몸에 필요한 영양소가 풍부한 완전 식품에 가깝습니다. 건강한 성인의 경우, 하루에 1~2개 정도의 계란을 꾸준하게 섭취하는 것이 영양 균형 측면에서 가장 적절하다고 전문가들은 권장합니다. 오랜 시간 계란 노른자의 콜레스테롤 때문에 과다 섭취를 우려했지만, 최근 연구들은 식이 콜레스테롤이 대부분의 건강한 사람들의 혈중 콜레스테롤 수치에 미치는 영향이 제한적임을 시사합니다. 하지만, 계란을 많이 드시는 경우 단백질과 지방의 과다 섭취로 이어질 수 있으며, 특히 평소 고지방 식사를 많이 하거나 심혈관 질환 위험이 있는 분들은 하루 2개 이하로 섭취량을 조절하는 것이 현명합니다.
안녕하세요.
계란을 많이 먹는 것에 대해서 가장 걱정을 많이 하는 부분이 "콜레스테롤"입니다.
그러나 사실 이 부분에 있어서는 여전히 논란이 많고 "답"이 정해지지 않은 상태입니다.
계란의 경우에는
일반적으로 1~2개 정도 섭취하는 것이 좋다고 알려져 있습니다.
3~4개는 조금 많을 수도 있기에 조절하는 것이 좋겠습니다.
추가로 콜레스테롤은 보통 노른자에 많이 들어 있습니다.
노른자를 제외하고 흰자만 드시면 콜레스테롤에 대한 걱정을 일부 줄이실 수 있습니다.
감사합니다.
안녕하세요,
질문 글 감사드립니다.
계란은 과거에는 노른자를 콜레스테롤 덩어리라고 불리긴 했지만, 현재는 완전식품에 가까운 단백질 식품으로 평가받고있습니다.
최근에는 건강한 성인이라면 하루에 2개정도는 전혀 문제가 없으며, 특별한 대사질환(고콜레스테롤혈증, 가족성 고지혈증)이 없으시다면 하루 6~8개까지도 괜찮습니다.
계란 콜레스테롤 함량이 한 개당 약 200mg정도고, 식이 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤 미치는 영향이 정말 작습니다. 오히려 포화지방, 트랜스지방 섭취량이 오히려 혈중 수치를 좌우합니다.
계란 지방 대부분 불포화지방산이고, 레시틴도 있어서 혈중 지질 균형을 맞춰줄 것입니다.
단백질 흡수율도 90% 이상으로 상당히 높으며 비타민B, 셀레늄, 루테인, 콜린도 많아서 뇌 기능, 눈 건강에도 좋습니다.
그래서 일반 성인이면 하루 3~4개는 안심하고 드셔도 되겠습니다. 운동을 하시고, 식단까지 하신다면 6~8개까지도 무난하겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^