안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.
아침에 눈뜨자마자 요리를 하고 음식을 넘기는 것이 정말 보통 일은 아닙니다. 그 노력과 마음이 이해가 가는데요, 영양사로서 추천드리는 가벼운 아침 식사의 포인트는 1)복합탄수화물, 2)간편한 단백질의 조합입니다. 밤새 비워진 뇌에 에너지를 체계적으로 공급하면서 위장에 부담이 없어야 하기 때문입니다.
1) 오버나이트 오트밀: 가장 추천드리고 싶은 메뉴는 오버나이트 오트밀입니다. 전날 밤 오트밀에 우유, 두유를 부어두시면 아침에 바로 드실 수 있어서 차리는 귀찮음이 완전하게 사라집니다. 여기에 블루베리, 바나나, 그리고 불포화지방산이 풍성한 모듬견과류나 100% 땅콩버터를 한 스푼 더하시면 영양 가득하고 부드러운 한 그릇이 완성이 됩니다.
2) 요거트 스무디: 만약에 아침에 음식을 씹는 것조차 부담스러우시면 플레인 요거트 과일 스무디가 괜찮은 대안이 되겠습니다. 요거트에 냉동 블루베리, 바나나를 넣어 믹서기에 갈아 드시면 소화 부담없이 비타민, 유산균, 단백질을 모두 빠르게 흡수가 가능하겠습니다.
속을 따뜻하게 달래고 싶으시다면 따끈한 순두부, 계란찜을 권장드립니다. 시판 순두부에 들기름, 양념장을 살짝 얹어서 전자레인지에 2분만 돌려주시면 위벽을 보호함녀서 체온을 올려주는 고단백 식사가 완성됩니다.
전날 밤의 작은 준비나 전자레인지를 활용하셔서 아침은 부담 없이 영양을 채워보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^