야식으로 라면을 먹을때 칼로리를 줄이려면 어떤 방법이 효과적일까요??
야식으로 라면을 먹을때 칼로리를 줄이려면 어떤 방법이 효과적일까요?? 면을 덜 먹거나 국물을 남기는게 실제로 효과가 있을까요??
안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다.
야식으로 칼로리 조정하려면 면의 양, 국물 섭취량을 맞추는 것이 효과적이죠.
일반 라면 1개는 평균 500kcal 내외이며 거의 면 칼로리가 대부분입니다.
그래서 면을 절반만 사용하시거나 익힌 후 찬물에 한번 헹궈 전분기를 줄이는 방법도 칼로리는 100kcal정도 감소할 수 있습니다.
라면 국물에는 기름이 많이 녹아 있으니 국물을 절반 이하로 남기시거나 버리는것도 150kcal이상 제거 가능하겠습니다.
<기름기 적은 라면>
요즘 말린 라면, 면을 튀기지 않는 라면이 있습니다. 그런 제품으로 대처하시는 것도 좋습니다. 이런 라면은 300kcal 내외로 일반라면 500kcal보다 애초에 200kcal 가까이 적으니 유리합니다. 면을 끓이기 전에 데쳐서 기름을 빼는 방법도 있고, 라면 스프를 전부 넣지 말고 (1)절반만 넣거나 (2)간장, 쯔유소스로 살짜 추가해서 간을 맞춰도 짠맛을 보완하며 칼로리도 줄일 수 있어요. 그리고 채소(숙주, 청경채, 양배추, 양파, 당근이 있습니다) 포만감은 커지게 되고 식이섬유는 흡수를 늦춰서 혈당의 상승도 완화되겠습니다.
<단백질 보충>
닭고기, 참치, 오징어, 계란 정말 다양합니다. 라면에는 단백질이 부족합니다. 이런 식품 식재료를 1~2가지 섞어 추가하면 더 풍성한 식사가 되겠죠. 저도 어쩌다 라면을 먹게되면 이런 방식을 사용합니다. 햄, 소시지, 치즈를 넣는건 칼로리, 포화지방을 높이니 피하시는 것이 좋겠습니다.
>>> 면, 스프, 국물 양은 줄이시거나 채소/단백질만 추가하셔도 "야식 죄책감"을 덜고 "헬씨 플레져"로 만족도를 높일 수 있겠습니다.
참조 감사드립니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
라면의 칼로리를 줄이려면 면의 양을 줄이거나, 국물을 덜 먹는 것이 효과적입니다. 국물에는 많은 기름과 나트륨이 포함되어 있으므로, 국물을 남기면 칼로리와 염분 섭취를 줄일 수 있습니다. 또한, 채소나 단백질(계란, 닭가슴살 등)을 추가해 영양을 보충하면서 칼로리는 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.
야식으로 라면의 칼로리를 효과적으로 줄이려면 면의 지방과 국물의 나트륨을 제거하는데 집중해야 합니다. 일반적으로 라면의 면은 기름에 튀긴 것이므로, 끓는 물에 면만 한 번 데쳐서 기름기를 제거하고 새 물로 다시 끓이면 지방과 칼로리를 상당량 줄일 수 있습니다. 또한, 라면의 칼로리와 나트륨의 대부분은 국물에 집중되어 있으므로, 국물을 남기거나 처음부터 스프 사용을 줄이는 것이 나트륨과 염분으로 인한 부종을 줄이는데 가장 효과적입니다. 면의 양을 절반으로 줄이고 대신 두부, 달걀, 채소(버섯, 양파 등)를 추가하면 포만감과 영양 균형을 높이는 동시에 전체 칼로리 밀도를 낮출 수 있습니다.
안녕하세요.
야식으로 라면을 먹을 때..가장 좋은 것은 라면을 먹지 않는 것 입니다.
그렇지만, 정말 꼭 먹어야한다면
1) 면을 삶고 나서 삶은 물을 버리는 것이 좋습니다. 라면에 있는 기름을 제거할 수 있어서 칼로리를 낮출 수 있습니다.
2) 면을 다 먹지 말고, 반정도만 먹는 것도 방법입니다. 칼로리의 감량은 결국, 칼로리의 섭취를 줄이는 것이기 때문입니다.
3) 조리시에 부재료(달걀 등)를 넣지 않아야 합니다. 칼로리가 높아집니다. 특히, 밥을 같이 먹거나, 김치랑 같이 먹거나 하면 안됩니다.
4) 국물도 다 마시지 말고, 스프도 소량만 넣는 것이 좋습니다.
칼로리를 위해서라면 가장 좋은 것은 먹지 않는 것이 좋습니다.
살찌는 것 외에도 야식으로 라면을 먹으면 수면의 질 하락, 부종 등도 나타날 수 있기 때문입니다.
감사합니다.