건강관리
간재미가 관절에 좋다던데 영양성분과 효능이 궁금합니다.
얼마전에 지인이 흑산도에서 간재미를 택배로 보내줬는데요. 어떻게 요리를 할지 난감하여 알아보다가 간재미무침을 먹어보려고 하는데요. 연골이나 관절에 좋다고 하던데 어떤 영양성분과 효능이 있는지 궁금합니다.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
간재미에는 비타민 d가 풍부하여 칼슘흡수를 촉진하고 뼈건강에 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.간재미에는 단백질, 비타민, 철분, 인이 풍부하며. 성인병예방. 관절건강. 뼈건강. 해독작용. 숙취해소 등에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
간재미에는 여러가지 영양성분이 고르 들어 있어서 콜라겐은 몰론 황산콘드로이친이 있어서
뼈건강에 도움을 주고 비타민이나 불포화지방산이 많이 들어 있어서 콜레스테롤에 도움을 줍니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
간재미는 관절 건강에 도움을 줄 수 있는 영양소가 풍부한 음식입니다. 다양한 아미노산, 미네랄, 비타민을 함유하고 특히 글루타민이나 프롤린과 같은 아미노산은 연골 형성과 관련이 있어 관절 건강에 도움을 줄 수 있습니다.