브로콜리의 영양 성분이 궁금합니다

Question

브로콜리를 삶아서 초장에 찍어 먹는 걸 좋아하는데요. 브로콜리를 먹다 보니 어떤 영양성분이 들어 있는지 궁금합니다.알려주세요!

Answer 1

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.

브로콜리는

칼로리(28kcal), 단백질(3.1g), 지방(0.2g), 탄수화물(6.3g), 당류(0.8g), 식이섬유(3.1g)

미네랄

칼슘(39mg), 철(0.8mg), 마그네슘(23mg), 인(68mg), 칼륨(365mg), 나트륨(3mg), 아연(0.8mg), 구리(0.0mg), 망간(0.3mg), 셀레늄(0.8μg)

비타민

베타카로틴(264μg), 비타민B2(0.1mg), 비타민B3(1.0mg), 비타민B5(0.3mg), 비타민B9(43μg), 비타민C,(29mg), 비타민E(1.0mg), 비타민K(183μg)

들어있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

브로콜리는 식이섬유가 풍부하고 비타민 C 그리고 베타카로틴이 많이 들어 있어서 눈 건강에도 도움을 많이 주고 소화에도 도움을 줍니다.