산초가루의 재료와 효능은 무엇인가요?

추어탕이나 보신탕 열무김치 초장등등에 많이 넣어먹는 산초가루는 향도 특이하고 맛도특이하던데요

산초가루를 만드는 재료는 무엇이며 몸에 어떤효능이있나요?