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중국의 제비집요리는 도대체 어떤 재료를 요리하는 것인가요?
중국의 요리 '옌워'는 바다제비가 만든 둥지인 제비집으로 인간이 먹는 음식을 만드는 것이라고 하던데요. 도대체 어떤 재료를 먹는 것인가요? 제비가 만든 지푸라기를 인간이 먹는 것인가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 고결한저빌3입니다.
중국의 제비집 요리는 제비집을 재료로 합니다. 제비집은 제비가 천적으로부터 새끼를 보호하기 위해 해초와 생선뼈 등을 모아 입의 타액을 섞어 만든 둥지입니다. 제비집은 중국의 황제들이 즐겨 먹었던 고급 요리 재료로 안티에이징에 탁월한 효과가 있습니다.제비집 요리는 일반적으로 국으로 끓여 먹습니다.