커피 하루 5잔이상 마시면, 간경변 위험 32% 낮았다는 발표가 있네요

Question

저는 커피 하루 2잔이상 마시지 않고 있습니다.

몸에 안좋을까 봐서요. 그런데 미국의 메디컬센터의 학술지 발표에 하루에 커피 5잔이상 마시면,

간경변 위험 32% 낮았다네요. 간경변 발병율은 낮았지만 다른 병을 어떤지 모르겠지만,

하루 5잔 이상 마시는게 진정 도움이 될까요? 의아스럽긴 하네요

Answer 1

안녕하세요, 의아한 마음이 드실 수 있겠습니다.

간 건강 하나만을 위해서 억지로 하루 5잔 이상으로 커피를 늘리실 필요는 없습니다. 근래 미국 시더스-시나이 메디컬센터의 연구에서 무가당 커피를 하루 5잔 이상 마셨을 때 간경변 위험이 32% 낮아졌다는 결과가 발표된 것은 사실입니다. 그러나 해당 연구 결과를 자세히 들여다보면 하루 3-4잔만 마셔도 간경변과 간암 위험이 약 35%나 감소했습니다. 즉, 굳이 무리해서 5잔까지 마시지 않더라도 커피 속 폴리페놀(클로로겐산 등) 항산화 성분이 제공하는 간 보호 효과는 이미 충분히 얻을 수 있겠습니다.

그리고 특정 장기의 질환 위험이 낮아졌다고 몸 전체에 다 이로운 것은 아닙니다. 성인의 하루 안전 카페인 섭취 한도는 약 400mg인데, 일반적인 커피를 5잔 이상 마시면 이런 기준치를 훌쩍 넘기게 됩니다. 과잉 카페인은 위산 분비를 촉진해서 속쓰림과 역류성 식도염을 유발하고, 불면증, 불안, 심장 두근거림, 혈압 상승, 칼슘 배출 같은 뚜렷한 부작용을 일으킵니다. 게다가 연구의 효과는 설탕이나 크림이 없는 순수 블랙커피 또는 디카페인 기준이며, 개인마다 카페인을 분해하는 유전적 능력에도 큰 차이가 있습니다.

단편적인 통계 수치에 음용량을 무리해서 들리시는 것은 득보다 실이 더 클 수 있겠습니다. 현재 유지하고 계시는 하루 1-2잔의 습관이 위장, 심혈관, 수면에 무리를 주지 않으면서 건강상 이점만 안전하게 챙길 수 있는 현명하고 균형 잡힌 선택이 되겠습니다.

조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 2

말씀하신 발표는 2026년 UK biobank에서 약 35만명을 대상으로 한 연구에서 나온 내용으로 보여지는데요, 커피를 5잔 이상 마시면 간경변 위험이 32% 감소한다는 인과관계 확인보다는 연관성 정도로 볼 수 있기 때문에, 결과를 토대로 커피 섭취량을 늘릴 필요는 없습니다. 다른 연구에서는 하루 1.5~2.5잔 정도의 무가당 커피를 마신 사람에서 만성 간질환 위험이 낮게 나타난 연구도 있습니다.

말씀하신 것처럼 의아스러운 부분이 많은데, 5잔 이상 마실 경우 불면, 심계항진, 위장 불편 등이 나타날 가능성이 높기 때문에 현재 2잔 이하로 조절하고 계시다면 섭취량을 유지하는 것이 좋습니다. 간 건강을 위해서는 커피 보다는 과도한 음주를 피하고 적정 체중을 유지하며 당류와 포화지방 섭취를 조절하는 것이 더 중요합니다.

건강한 일상을 이어가시길 응원합니다.