지인으로부터 콜라비를 받았는데, 지인분은 생으로 드신다합니다.익히면 영양이 감소하나요? 너무 딱딱해서 이에 부담이 되는데 ,영양소 파괴없이 익혀서 먹는 좋은 조리법이 있으면 추천해주세요.