안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.
하루 한 끼를 드신다면 단기적으로 체중은 잘 빠집니다. 섭취 열량이 줄어들다 보니 에너지의 균형은 마이너스입니다. 그렇지만 한 끼가 피자, 치킨 고열량 음식이라면 몸이 금방 적응하니 대사를 더 줄이면서 지방을 좀 더 저장해버리는 쪽으로 움직이게 됩니다. 그러니까 생존하려는 몸이 되는 것입니다. 초반에는 잘 빠지다가 결국 정체기가 오며 폭식 충동이 일어나게 됩니다.
이게 당장 하루 한 끼로 먹고싶은걸 제한하는 부분이 심리적으로는 쉽겠지만, 실제로는 오래 유지하기 조금 힘듭니다. 폭식/금식 사이를 오가게 된다면 인슐린 민감도는 점점 떨어지게 될 것이고, 근육량 손실도 생겨서 기초대사량 마저 줄어들게 됩니다. 그렇다면 다음에는 같은 것을 드셔도 더 쉽게 살이 찌게 되는 것입니다.
그렇지만 1일 1식도 방법이 있습니다. 최소한 단백질, 채소는 한끼에 무조건 포함을 시키는 것입니다. 예로 치킨을 드시더라도 튀김보다는 로스팅, 구운치킨으로 드시되 양배추, 샐러드를 곁들입니다. 그리고 물은 충분히 드시고, 아침에는 공복 상태로 가볍게 20분 유산소성 운동을 하시면 지방 대사에도 도움이 되겠습니다.
드시고 싶으신 것으로 한 끼를 유지하는건 좋은 시도이나 제대로 식단을 꾸리지 않는다면 체중 감량에는 조금 한계가 생깁니다. 이왕이면 드시고 싶은 메뉴에 단백질, 채소, 복합탄수화물을 조금만 조합해서 균형을 맞춰보세요.
참조 감사드립니다 ^ ^