다이어트 할 때 삼각김밥 먹는거 어때요?

Question

다이어트 할 때 삼각김밥 먹는거 어떨까요?

유**에서 언뜻 다이어트 할 때 삼각김밥이 모든 영양소가 다 들어 있는 음식이라 먹으면 좋다고 본거 같아서요~다른거 안먹고 딱 삼각김밥 한개만 먹으려고 하는데 다이어트에 먹으면 탄수화물이 많아서 안좋을까요?

Answer 1

안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.

삼각김밥에 모든 영양소가 고루 들어있어서 다이어트에 좋다는 것은 약간 오해의 소지가 있습니다..! 밥, 김, 속재료가 어우러져 표면적으로는 균형 잡혀 보이나, 영양 성분을 자세히 보면 대부분 정제된 흰쌀밥이라 전체 칼로리의 70-80%가 탄수화물에 쏠려 있습니다.

반면에 다이어트의 포인트인 단백질은 3-5g 수준으로 정말 적고, 식이섬유, 비타민같은 미량 영양소는 거의 챙기기가 어렵습니다.

물론 삼각김밥 1개의 열량은 보통 180-250kcal 안팎이라 한 끼에 딱 하나만 드신다면 절대적인 섭취 칼로리가 낮아서 단기적으로는 체중이 줄어들 수 있겠습니다. 그러나 정제탄수화물 위주의 식사는 혈당을 빠르게 올렸다가 빠르게 떨어뜨려서 1-2시간만에 허기와 가까 식욕을 불러옵니다.

이러한 식단을 지속하면 영양 불균형으로 인해서 체지방 대신 근육이 빠지면서 기초대사량이 떨어지는 결과를 보여줍니다. 따라서 삼각김밥 하나만 드시는 식단은 권장드리지 않습니다.

피치 못하게 드셔야 한다면 참치마요나 전주비빔 대신 닭가슴살 등 단백질 함량이 높은 제품을 고르시고 삶은달걀, 구운달걀 1-2개나 무가당 두유, 샐러드를 함께 곁들여서 탄수화물 흡수를 늦추고 단백질을 채워주는 방식으로 식단을 보완해주시는 것이 건강하고 효과적일 수 있겠습니다.

건강한 식습관을 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

삼각김밥은 간편하게 탄수화물과 어느 정도의 단백질을 섭취할 수 있는 식품이지만, 종류에 따라 밥의 비중이 높고 채소와 단백질, 식이섬유가 충분하지 않아 한끼 식사로는 영양 구성이 부족하나 편인데요, 한 끼를 삼각김밥만 먹으면 포만감이 오래 유지되지 않아 이후 간식이나 다음 식사에서 과식하게 될 가능성이 있기 때문에 단백질 식품과 과일이나 채소를 조금 추가해서 구성하는 것이 좋습니다. 예를 들어 참치가 들어 있는 삼각김밥과 계란 1~2개와 방울토마토 정도를 곁들이면 간단하면서 포만감에도 도움이 됩니다.

즉, 다이어트 중에는 단백질과 채소를 곁들여 한 끼를 구성하는 것이 포만감과 근육량 유지에도 도움이 되기 때문에 삼각김밥만 드시는 것보다 부족한 단백질과 식이섬유를 채워주는 방식으로 활용해보시길 응원합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

문제는 삼각김밥만 먹으면 살은 빠질 것입니다.

그리고 하루에 한개면 무조건 빠집니다.

그렇지만, 건강한 방법이 아닙니다.

1) 섭취량이 급격하게 줄었고, 

2) 영양학적인 불균형이 너무 심합니다.

결론적으로 “탄수화물”에 대한 이슈보다 요요가 극심하게 올 가능성이 매우 높습니다.

가장 좋은 것은 적당히 줄이고, 골고루 먹는 것입니다.

만약 적달히 줄이고, 삼각기밥 외에도 채소와 바나나 등 다양한 것을 골고루 먹는다면 삼각김밥을 드셔도 괜찮습니다.

감사합니다.