안녕하세요, 네 그렇게 드셔도 괜찮습니다 ^^
일반적으로 조리된 치킨을 냉동실에 보관하시면 보통 1~3개월까지는 보관이 가능하기 때문입니다. 말씀하신 일정은 냉동 기간이 대략 10일 정도밖에 되지 않아서 상했을까 봐 염려하지 않으셔도 괜찮습니다. 그러나 냉동실 안에서도 수분이 빠져나가서 고기가 퍽퍽해지거나 양념 맛이 변하는 냉동상해가 발생할 수 있어서 밀폐 용기, 지퍼백에 공기를 쏙 빼고 꽁꽁싸서 보관하셨기를 바랄게요!
맛있게 드시려면 해동과 데우기가 정말 중요한데, 드시기 전날 밤에 냉장실로 옮겨두어 자연 해동을 하시는 것이 좋답니다. 그다음에 전자레인지에 살짝 돌려서 고기를 부드럽게 만드신 뒤, 프라이팬이나 에어프라이어에 약한 불로 한 번 더 구워주시면 숯불치킨의 불향과 매콤달콤한 양념 맛을 제대로 살려서 처음에 드셨던 것처럼 맛있게 드실 수 있겠습니다.
만약 데우신 후 고기에서 시큼한 냄새가 나거나 이상한 맛이 나신다면 아까우셔도 드시지 않는 것이 맞지만, 제대로 밀폐되어 냉동되어 있었다면 괜찮습니다.
다음주 월요일에 맛있게 드시길 바랍니다 ^^