건강관리
다크초콜릿 같은 것도 많이 먹으면은?
살 많이 찌나요?
저는 사실 다크초콜릿 별로 안 좋아해서요
다이아트 할 때는 밀크초콜릿 조금 먹고 마는데 다크도 초코는 초코니까 찌겠죠?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
다크초콜릿 역시 카카오 버터의 지방과 당분이 포함되어 있어 과다 섭취 시에는 체지방이 증가하고 살이 찌게 됩니다.
다크초콜릿은 항산화 물질(폴리페놀)이 풍부하고 밀크 초콜릿에 비하여 당량이 적어 대사 반응과 혈당 관리에 상대적으로 유리하지만, 지방 함량이 높아 칼로리 밀도가 매우 높습니다. 밀크코콜릿은 정제당 함량이 높아 급격한 혈당 스파이크와 추가적인 식욕을 불러일으키므로 감량 중에는 피하는 것이 좋습니다. 초콜릿을 드실 때는 카카오 함량 70% 이상의 다크초콜릿을 하루 1~2조각(10~20g) 정도로 제한하시고, 식사 후 입가심이나 견과류·단백질 식사 직후에 섭취하여 혈당 급상승을 막는 것이 체지방 증가를 방지하는 최선입니다.
원인: 다크초콜릿도 높은 칼로리와 지방 함량으로 많이 먹으면 체지방이 증가하며, 밀크초콜릿은 혈당 스파이크를 부릅니다.
수칙: 카카오 70% 이상 다크초콜릿 선택, 하루 1~2조각 소량 제한, 단백질/식이섬유 식후 섭취로 혈당 변동을 최소화합니다.
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채택된 답변다크도 적당히 드시면 괜찮은데, 많이 드시면 충분히 찔 수 있겠습니다..!
보통 다이어트에 도움이 되는 식품중에 하나로 알려져 있으나, 카카오 함량이 높은 다크초콜릿은 설탕이 적게 들어가는 대신 카카오 버터라는 지방 성분의 비중이 정말 높은 편입니다.
지방은 1g당 9kcal로 당류(4kcal)보다 열량이 두 배 이상 높기 때문에, 100g당 총칼로리를 비교해 보면 다크초콜릿(약 550-600kcal)이 일반 밀크초콜릿과 거의 비슷하거나 제품에 따라서는 더 높기도 합니다. 혈당 스파이크를 줄여주고 항산화 성분이 풍성하다는 장점은 확실한데, 과하게 섭취하면 남은 열량은 체지방으로 축적되는 원리는 똑같더라구요.
그리고 입에 맞지도 않는 다크초콜릿을 단지 살이 덜 찔 것 같다는 이유로 챙겨 드시지는 않으셨으면 좋겠어요. 대신 다이어트중에 정말 단 음식이 필요하실 경우, 너무 배가 고프실 경우, 입맛에 잘 맞는 밀크초콜릿을 하루 10-20g정도로 한두 조각 정도 양을 정해두시고 천천히 드시는 편이 심리적인 만족감도 채우고 식욕을 안정시키는데 효과적이에요.
선호하지 않는 음식을 억지로 드시다 보면 만족감도 떨어져서 다른 간식을 더 찾아서 먹는 보상 심리가 생기기 쉽기 때문입니다. 초콜릿의 종류도 중요하지만, 하루에 총 당류 섭취량(25g 이하가 좋습니다)과 섭취하는 총열량, 지속 가능한 식단, 적은 식이 스트레스입니다.
좋아하시는 밀크초콜릿을 정해진 소량만 드시는 방식이 다이어트 유지에 우수한 방법이라고 보시면 될 것 같아요 : )
말씀하신 것처럼 다크초콜릿도 많이 먹으면 체중이 증가할 수 있는데요, 다크초콜릿은 카카오 함량이 높아 밀크초콜릿보다 당류가 적은 제품이지만, 카카오에 들어 있는 지방 때문에 열량은 높은 편입니다.
다이어트 중이라면 좋아하지 않는 다크초콜릿을 드실 필요는 없고 밀크초콜릿을 더 좋아하신다면 소량씩 즐기는 것이 좋습니다. 제품에 따라 차이가 있지만 보통 20그램에 100~120칼로리 정도이므로, 한번에 먹을 양을 정해두고 천천히 드시는 방법을 추천드립니다.
즉, 다크초콜릿도 많이 먹으면 살이 찔 수 있고, 다이어트 중에는 좋아하는 초콜릿 종류를 적당량 드시면서 건강한 다이어트 이어가시길 응원합니다.