예전에는 오프라인 피자집이 많았는데 지금은 피자는 거의다 배달 피자집이네요??
ㅎㅎ 예전에는 오프라인 피자집이 많았는데 지금은 거의 배달 피자집만 보이는데 왜 이렇게 바뀐 걸까요 ㅜㅜ?? 배달이 더 편하고 빠르기 때문인지 아니면 오프라인 매장이 줄어든 이유가 뭔지 궁금하네요ㅎㅎ 또 배달 피자가 인기를 끄는 이유와 앞으로의 변화도 궁금하고요 ㅎㅎ!! 오프라인 피자집이 사라지는 게 어떤 현상인지 아니면 어떤 대안이 있을지도 궁금합니다 ㅋ??
안녕하세요. 김경환 공인중개사입니다.
피자처럼 간편식이면서 외식도 가능한 음식은 소비 트렌드 변화에 아주 민감하게 반응하는데요, 요즘 오프라인 피자집이 줄고, 배달 전문점이 늘어난 이유는 단순히 “편하다” 이상의 이유들이 있습니다.
1. 왜 오프라인 피자집이 줄고 배달 피자가 늘었을까?
핵심 이유는 “소비자 라이프스타일 변화 + 자영업 환경 변화”입니다.배달문화의 일상화 - 코로나 이후 배달앱 확산으로, 대부분의 소비자가 배달을 더 편하게 인식
오프라인 매장 운영비 증가 - 인건비, 임대료, 관리비 등 고정비가 크고 수익성은 낮음
앱 기반 주문의 편리함 - 요즘은 “앱 켜고 3분 안에 주문 완료” – 굳이 매장 방문 안 함
코로나19 영향 - 외식보다 배달·포장 선호로 인해 오프라인 매장 이용 급감
운영 효율성 - 배달전문점은 주방만 있으면 돼서 비용 절감 + 빠른 회전율 가능
2. 배달 피자가 인기 있는 이유는?
앱에서 바로 주문 → 바로 도착하는 간편함
1인 가구 증가: 1인분·소형피자 옵션까지 다양
할인 쿠폰/이벤트가 오프라인보다 많음
비대면 소비 선호: 코로나 이후 더 강해진 성향
요즘은 피자도 마치 "콘텐츠"처럼 인스타 감성, 오븐에 치즈 늘어나는 영상 등 온라인 마케팅과도 잘 어울리는 아이템
3. 오프라인 피자집이 사라지는 현상
이건 단순히 "피자 가게"만의 문제가 아니라, 외식 업계 전체의 구조 재편이라고 볼 수 있어요.
“맛집” 중심으로만 오프라인 살아남음: 이제는 평범한 피자집보다 특색 있는 맛집만 직접 가는 시대
소비자 니즈: 빠르고 편하고, 리뷰 보고 신뢰할 수 있어야 선택됨
운영자 입장: 오프라인보다 배달 전문으로 전환하는 게 훨씬 안정적이고 수익성도 좋음
도움이 되셨기를 바랍니다.
안녕하세요. 김희영 공인중개사입니다.
피자집 뿐 아니라 여러가지 패스트푸드 전문점들이 배달 형식으로 많이 전환되었습니다. 이렇게 변화한데는 코로나시절을 거치며 배달문화가 정착되어 매장의 필요성이 줄어들다보니 배달을 위주로한 형식으로 변화된 것이 크게 작용한 것으로 판단됩니다.
안녕하세요. 답변드립니다.
코로나19 팬데믹 이후 배달 음식 수요가 크게 증가하였고, 배달 음식 서비스가 발달하여 지금처럼 배달 전문점이 많아진 것입니다.
또한 매장 내에서 손님이 취식할 수 있도록 하려면 매장이 넓어야 하고, 손님 접대를 해야 하니 사업자 입장에서도 불리한 점이 있어서 배달 전문을 선호하게 된 점도 있습니다.
그렇지만 수제 피자 같은 경우엔 피자 맛을 살리기 위해 매장 식사를 권유하는 경우가 많아서, 오프라인 매장이 완전히 없어지지는 않을 것이라 생각합니다.
안녕하세요. 최병옥 공인중개사입니다.
피자가게 뿐만 아니라 소비형태가 오프라인에서 온라인의 형태로 많이 바뀌었습니다.
즉 오프라인 매장을 이용하는 소비자가 줄어 들고 온라인이나 배달 주문의 형태로 바뀌다 보니 사업주 입장에서는 임대료가 많이 나가는 큰 매장을 얻을 필요가 없게 되고 홀 영업도 안하는 경우가 늘어나게 되었습니다.
이러한 문화변경으로 인해서 큰 대형마트도 타격을 입고 쿠팡 처럼 온라인 유통회사들이 승승장구를 하고 있는 실정입니다. 문화자체가 바뀌기 때문에 이러한 대세를 바꾸기는 어려워 보이고 온라인쪽으로 영업방향을 돌리는게 업주에게는 현명한 선택일 수도 있다고 사료됩니다.
감사합니다.
안녕하세요. 김영관 공인중개사입니다.
질문에 답변드리겠습니다.
예전엔 오프라인 피자집이 많았던 이유
가족 외식 문화: 90~2000년대엔 외식=피자, 치킨, 자장면이었거든요
패밀리 레스토랑 붐: 미스터피자, 피자헛, 도미노 같은 데서 모임·회식도 많이 하고
배달 인프라 부족: 예전엔 배달시스템이 지금처럼 체계적이지 않았어요
그런데 왜 지금은 배달피자 천국이 됐나?
1.배달앱의 대중화
배달의민족, 요기요 같은 앱으로 간편하게 주문 가능 + 다양한 할인 → 오프라인 매장보다 편리하고 빠름2.외식보다 집에서 먹는 트렌드
코로나 이후 집콕 문화 + OTT 서비스(넷플릭스 등) 덕분에 ‘집에서 배달 시켜 먹기’가 일상으로3.임대료 부담
매장 운영하면 인건비+임대료 부담이 커요. 배달전문점은 작은 주방 하나만 있어도 가능, 고정비 절감 가능4.라이더 시스템 & 공유주방 활성화
배달 기사 중개 시스템과 공유주방 덕분에 창업비용↓, 리스크↓배달피자 인기 이유
매장 가는 시간 절약
앱 쿠폰/할인 프로모션
메뉴 선택 폭 다양 (수제피자, 프리미엄 피자 등)
1인 가구·커플 주문도 부담 없이 가능
앞으로의 변화는?
고급 수제피자 배달 전문점 더 많아질 듯
피자+맥주 세트 같은 홈술 트렌드 강화
오프라인 매장은 ‘핫플레이스형’ 소수만 생존 → 인테리어나 뷰 맛집, 수제 오븐피자 전문점 형태
오프라인 피자집 대안?
피자+이색 컨셉 접목 매장
예:루프탑 피자펍
수제피자&수제맥주
레트로 피자집 (90년대 감성)
이렇게 차별화하면 오히려 소수 마니아층에게 인기 가능성 있어요.
요약
배달앱+코로나+임대료 부담 → 배달전문점 증가
배달피자 인기 이유: 편리함+할인+다양함
앞으로는 ‘핫플형 소수 매장+프리미엄 배달피자’로 시장 재편 될것으로 보입니다. 참고하세요!!
ㅎㅎ 예전에는 오프라인 피자집이 많았는데 지금은 거의 배달 피자집만 보이는데 왜 이렇게 바뀐 걸까요 ㅜㅜ?? 배달이 더 편하고 빠르기 때문인지 아니면 오프라인 매장이 줄어든 이유가 뭔지 궁금하네요ㅎㅎ 또 배달 피자가 인기를 끄는 이유와 앞으로의 변화도 궁금하고요 ㅎㅎ!! 오프라인 피자집이 사라지는 게 어떤 현상인지 아니면 어떤 대안이 있을지도 궁금합니다 ㅋ??
==> 현재 소비자들이 피자를 주문한다면 대부분 온라인 영역에서 주문 및 배달이 이루어지기 때문에 온라인, 오프라인 영역 등을 종합적으로 검토를 한 후 판단해야 합니다.
안녕하세요. 공인중개사입니다.
요즘에는 왠만한 카페나 식당에서 피자를 팔게 되며 퀄리티도 매우 높아졌습니다. 따라서 피자만 먹으러 외식하는 비중이 낮아지며 사라지게 되었다고 봅니다.
안녕하세요. 유창효 공인중개사입니다.
질문자님이 말하던 예전 오프라인 피자들은 주로 브랜드피자인 피자헛이나 미스터피자등에 매장판매를 주로 하였고 최근에는 많은 피자업체들이 생겨나면서 주로 배달을 위주로 영업하는게 일반적입니다. 이렇게 배달이 크게 늘어난 이유는 여러가지가 있겠지만 오프라인 매장입장에서는 피자한판을 기준으로 3~4명이 먹고, 사이드메뉴에 한계가 있기 떄문에 홀운영을 위한 객단가가 나오지 않습니다. 그에 따라 대부분 홀 매장을 운영하지 않고 소비자 역시도 자연스레 홀이용을 하지 않게 되었습니다, 또한 소비자 입장에서 홀 피자의 경우 베달을 통할떄보다 할인이 적고 특별한 메리트가 없기 떄문에 대부분 배달을 이용하게 됩니다.
안녕하세요. 한영현 공인중개사입니다.
답변드리겠습니다.
우리나라에 피자가 보급되던 시절 피자는 소위 고급 음식이였습니다. 그러니 기념일마다 피자 레스토랑에가서 식사를 하는 문화가 많았습니다.
하지만 저가 피자가 등장하면서 저렴한 음식으로 인식되었고 배달 문화가 발달하면서 배달로 피자를 집에서 먹는 문화가 고착화 되었습니다.
오프라인 피자집이 성공하려면 가서 먹어야하는 시그니처 메뉴가 많아야 합니다.
감사합니다.
안녕하세요. 유현심 공인중개사입니다.
배달앱의 대중화로 식당에 가지 않고 집에서 먹는 문화가 일상화가 됐고 특히 코로나19 이후로 외식보다 비대면 소비 선호가 급격히 늘어났습니다
오프라인 매장은 매장 운영비 ,직원 인건비가 들어가는데,배달 전문 브랜드는 주방,배달만으로 효율적으로 운영이 가능해서 수익성이 높아지는 구조입니다
도미노, 59쌀피자, 피자마루, 고피자 등 다양한 가성비 브랜드가 생기면서,
굳이 비싼 오프라인 매장을 찾지 않게 된것입니다
오프라인 피자집의 감소는 단순히 피자가 인기가 없어서가 아니라, 소비패턴·운영비·기술(앱)의 변화가 맞물린 결과입니다
하지만 완전히 사라지진 않고, 새로운 방식으로 진화 중이라고 합니다
안녕하세요. 구자균 공인중개사입니다.
오프라인보다 배달 수요가 증가했기 때문입니다.
배달이 더 편하고 빠르기 때문이란건 질문에서도 이미 아시는걸ㄹ ㅗ보입니다.
더 궁금하신 사항은 댓글 부탁드립니다.