아침 공복 단백질 쉐이크 질문드립니다.

Question

듣기로 공복에 액체류 먹으면 소화 흡수가 빨라서

당 같은 것이 높아진다고 들었는데요.

그래서 과일이나 야채를 간 것을 먹는 것을 자제하라고 알고 있습니다.

이것에 단백질쉐이크도 해당되나요? 아침대용으로 먹고 있는데 건강에 지장이 주는 것이 아닌가 싶어서 질문드립니다.

Answer 1

단백질 쉐이크는 과일 주스와 달리 당질 함량이 낮고 단백질 위주로 구성되어 있어, 공복에 마셔도 혈당을 급격히 올리는 '혈당 스파이크' 위험이 상대적으로 적습니다. 오히려 단백질은 탄수화물보다 소화 속도가 느려 포만감을 오래 유지해주며, 근손실을 방지하고 기초대사량을 유지하는 데 긍정적인 역할을 합니다. 다만, 시중에 판매되는 제품 중 설탕이나 인공 감미료 함량이 높은 제품은 인슐린 분비를 자극할 수 있으므로 성분표를 확인하여 당류가 낮은 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 또한, 액체 형태의 섭취는 저작 작용이 생략되어 소화효소 분비가 적을 수 있으니, 견과류를 곁들이거나 천천히 나누어 마시는 것이 영양 흡수 효율을 높이는 방법입니다.

결론적으로 순수 단백질 함량이 높은 쉐이크를 아침 대용으로 드시는 것은 건강한 습관이며, 혈당 걱정이 크시다면 식이섬유가 풍부한 채소 한 접시를 먼저 드신 후 쉐이크를 드시는 것을 추천드립니다.

Answer 2

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

단백질 쉐이크는 과일, 채소 주스와 혈당에 미치는 영향이 달라서 드셔도 괜찮습니다 ^ ^

과일, 채소 주스는 함유된 단순당(과당)이 식이섬유 없이 액체 상태로 흡수되어서 혈당을 급격히 높이는 '혈당 스파이크'를 유발할 수 있답니다. 그에 반에 단백질은 혈당 지수(GI)가 매우 낮아서 혈당을 직접적으로 급격히 올리지는 않습니다. 단백질 섭취는 포만감을 유도하는 호르몬 분비를 도와주고, 근손실을 방지하는 좋은 역할을 해주죠.

인슐린 반응: 유청 단백질은 흡수 속도가 빠라서 인슐린 분비를 다소 자극을 할 수 있으나 혈당 수치 자체가 튀는 것과 다른 기전이고 정상적인 대사 과정이랍니다.

영양 균형 보완: 쉐이크만으로 식이섬유, 필수 지방산이 부족할 수는 있습니다. 아침 대용으로 드신다면 견과류, 오트밀, 약간 채소를 곁들이셔서 흡수 속도를 더 늦추고 영양 균형을 맞춰가시는 것이 건강에 훨씬 유익하답니다.

따라서 현재 드시는 제품 성분표에 당류 함량이 낮은지(1팩당 5g 이하를 권장드립니다) 확인만 해주신다면 아침 공복 섭취에는 크게 지장이 없겠습니다.

참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^