저녁에 먹는 사과는 독이라는데 정말 안좋을까요?

친구가 저녁에 배가 고파서 사과를 먹을까 물어 봤는데

아침에 먹는 사과는 금

점심에 먹는 사과는 은

저녁에 먹는 사과는 독이라는

속담이 생각났는데

정말 안좋을까요?

만약 사실이라면 왜 그런건가요?

2개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

    저녁에 드시는 사과는 결코 독이 아니니 안심하고 친구분께 권하셔도 괜찮습니다! 아침 사과는 금, 저녁 사과는 독이라는 유명한 말은 사과의 특정 성분(유기산)이 밤 시간대에 유발할 수 있는 사소한 불편함 때문에 생겨난 말입니다.

    사과에는 구연산과 사과산 같은 유기산이 많아서 위액 분비를 촉진하는데, 위가 민감한 사람이 사과를 먹고 얼마 지나지 않아서 바로 누우면 속 쓰림이나 위식도역류 증상이 생길 수 있답니다. 그리고 사과의 우수한 식이섬유인 펙틴 성분은 장 운동을 활발하게 만들지만, 밤에는 소화 기능이 떨어져서 장에 가스가 차거나 더부룩함을 느낄 수도 있습니다.

    그러나 평소 위장이 약하시거나 소화 불량이 있는 사람에게만 해당하며, 평범하고 건강한 성인에게는 별 문제가 되지 않겠습니다.

    오히려 밤 늦게 치킨, 라면같은 무거운 야식을 드시는 것 보다는 사과 한 조각을 가볍게 섭취를 해주시는 것이 칼로리 면에서도 낮고 건강에도 훨씬 이롭답니다.

    잠들기 직전에 과하게 많이 드시지 않는다면 저녁 사과 100g정도는 몸에 괜찮은 간식이니 걱정마시길 바랍니다.

    감사합니다 ^ ^

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    채택된 답변
  • 안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

    저녁에 먹는 사과가 ’독‘이라는 말은 사과 속의 유기산과 펙틴 성분이 소화 과정에서 위산을 분비하고 장을 자극하여 속 쓰림이나 가스를 유발할 수 있기 때문에 나온 말입니다.

    위장이 튼튼한 분들에게는 큰 문제가 되지 않으나, 소화 기능이 다소 약하거나 저녁 식사 후 바로 취침하는 습관이 있다면 사과의 산 성분이 속을 불편하게 할 수 있습니다. 사과에 포함된 당분과 식이섬유가 장 운동을 활발하게 만드는데, 저녁에는 활동량이 적어 이러한 작용이 오히려 숙면을 방해하거나 소화 불량을 일으킬 가능성이 있습니다. 따라서 건강한 사람이라면 저녁에 사과를 드셔도 무방하지만, 위가 예민하시다면 잠들기 최소 3~4시간 전에 적당량만 섭취하는 것이 좋습니다.

    • 사과의 유기산과 식이섬유가 위산을 자극하고 장 운동을 활발하게 하여, 소화가 느린 저녁 시간에는 불편함을 유발할 가능성이 있습니다.

    • 위장이 건강하다면 저녁에 섭취하는 것도 괜찮으나, 취침 직전보다는 식후 충분한 시간 간격을 두고 드시는 것이 좋습니다.