건강관리
마늘이 면역력을 높이는데 좋은 식재료인 이유가 뭔가요?
제가 과학잡지에서 읽었는데, 마늘을 잘 먹으면 면역력이 높아져서 감기에 걸릴 확률이 60%이상 낮아진다고 하는데요, 그러면 마늘의 어떤 성분이 그런 효과를 가져오는 건가요?
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▷마늘= 2016년 발표된 호주 연구 결과를 보면 마늘에는 장내 유익한 박테리아의 성장을 돕는 프리바이오틱스 물질이 풍부해 면역 체계에 기여하는 미생물 구성에 도움을 준다. 또한 면역 기능을 하는 체내 대식세포·T세포·B세포 생성을 증가시킨다. 미국 플로리다 대학교 식품영양학과 연구팀이 인체 적용 시험을 한 결과, 마늘을 먹었을 때(분말·하루 2.56g) 우리 몸의 면역 기능을 조절하는 세포 등이 활성화 됐고, 감기 등 질병 발현과 일수가 크게 줄어든 것으로 나타났다.