요즘 비빔밥 국밥 칼국수 치킨 족발 수제비 짜장면 짬뽕 라면 김밥이요?

Question

요즘 물가 올라서 서민음식이라고 불릴 수 없어서 외식비가 만만치 않아서 외식을 꺼리는 진짜 이유가 정확히 뭐고 왜 그렇고 이유가 뭔가요?

Answer 1

안녕하세요. 최천호 공인중개사입니다.

임대료, 플랫폼 배달비, 관리비 등 상시적인 고정 비용이 지속해서 높아지면서 점주들이 가격을 인하하기 어려운 구조가 되었습니다. 유통 채널 구조사 식자재가 중간 유통 단계를 거치며 단가가 크게 상승해서 소상공인과 소비자 모두에게 전달되는 부담이 배가 되었습니다. 필수 생활비 부담이 커진 상황에서 한끼 외식 비용마저 수십퍼센트 급등해서 서민들이 느끼는 심리적 저항선과 외식 기회비용이 극대화되었습니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 최병옥 공인중개사입니다.

요즘 물가가 안 오르는 것이 없습니다. 우선 전쟁 여파로 에너지 가격이 상승을 하게 됩니다.

또한 글로벌 전쟁으로 인해서 공급망이 위축이 되고 아울러 임대료도 상승, 인건비도 상승 결국 그러한 것이 판매가격에 들어가야 결국 이윤이 남기 때문에 물가가 안 오를 수 밖에 없다 볼 수 있습니다.

감사합니다.

Answer 3

안녕하세요. 최현지 공인중개사입니다.

국제 공급망 불안과 환율 상승 여파로 식재료비와 농수축산물 원가가 크게 올랐습니다. 최저 임금 상승등에 따른 인건비와 임대료, 배달 수수료 등 부대비용이 누적되었고 매출에서 식재료와 인건비가 차지하는 비중이 70%를 넘어서 서민 음식점들도 가격 인상을 버틸 수 없는 한계에 이르렀기 때문입니다.

Answer 4

안녕하세요. 한영현 공인중개사입니다.

답변드리겠습니다.

음식점 사장님들도 마진을 남기기 위해 올리는 것이 아니라 가게를 유지하는 기본 비용 자체가 통제 불능 수준으로 올랐기 때문입니다.

감사합니다.

Answer 5

안녕하세요. 유창효 공인중개사입니다.

어느 정도 질문에 답이 있다고 생각합니다.

아무래도 지속적인 물가 상승으로 외식가격이 높아졌고, 과거에는 비교적 저렴한 서민음식으로 여겨졌던 짜장면이나 김밥, 국밥 등도 이제는 소비자들에게 부담이 되는 가격으로 형성되고 있기 때문입니다. 특히 외식업체 역시 식재료비와 인건비, 임대료 등 운영비용이 상승하면서 판매가격을 인상할 수밖에 없는 상황도 영향을 미쳤다고 볼 수 있습니다.

반면 일반 소비자들의 소득이 생활비 상승만큼 늘어나지 않는다면 자연스럽게 외식에 사용할 수 있는 여유자금은 줄어들 수밖에 없는 상황도 이유가 될수 있으며 결국은 높은 주거비용과 전반적인 생활물가 상승에 따른 가계 부담이 소비심리 위축으로 이어지고, 외식 횟수를 줄이거나 상대적으로 저렴한 대체 수단을 찾게 되는 것이라고 생각합니다.