건강관리
살 덜 찌고 속 풀리는 다이어트 해장 메뉴 추천
청모 시즌이라 술 약속은 많고, 살은 빼야 하고,,
다이어트 걱정으로 안주 최대한 안 먹으니 다음날 숙취가 어마무시하네요;;
골 아프고 속 안 좋을 때 추천하시는 다이어트 해장 메뉴 추천 바랍니다,,,
살려 주세요
3개의 답변이 있어요!
정모 시즌에는 술자리를 피하기가 힘들어서 숙취로 고민이 많으실텐데요,
술 약속이 많고 다이어트 중이라 안주를 거의 드시지 않으면 다음 날 숙취가 더 심해질 수 있습니다. 알코올을 분해하는 과정에서 필요한 에너지와 전해질, 그리고 약간의 탄수화물이 부족해지면서 회복 속도가 느려질 수 있기 때문인데요,
다이어트 중 해장을 할 때는 속을 편하게 해주면서 수분, 전해질, 단백질, 소량의 탄수화물을 함께 보충하는 것이 중요한데, 개인적으로는 콩나물국에 계란을 넣어 먹거나, 북엇국을 기름기 없이 드시는 것이 가장 부담이 적고 회복에도 도움이 됩니다. 또 미역국에 밥을 반 공기 정도 곁들이거나, 맑은 순두부찌개처럼 자극이 적은 국물 음식도 속을 안정시키는데 좋습니다.
또 숙취를 회복할 때는 물만 많이 마시는 것보다 이온음료나 전해질이 포함된 음료를 적당량 함께 섭취하는 것이 도움이 되고, 첫 끼를 너무 늦게 드시는 것보다 가볍게라도 먹는 것이 혈당 안정과 회복에 도움이 됩니다. 다이어트 중이라도 술자리에서 안주를 안드시는 것보다 계란, 두부, 생선, 구이류 같은 단백질 안주를 조금이라도 함께 섭취하는 것이 다음날 컨디션과 체중 관리에 도움이 됩니다.
정모 시즌도 건강하게 지나가시길 응원합니다.
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
다이어트 관점에서는 해장할 때 굶는 것보다 수분, 저해질과 적당한 탄수화물, 단백질을 보충하는 것이 회복에 더 도움이 됩니다.
추천 드리는 메뉴로는 북엇국, 콩나물국밥(밥은 반 공기), 순두부찌개, 닭가슴살을 곁들인 야채죽 정도입니다. 기름진 해장 음식이나 라면은 일시적으로 당길 수 있으나 나트륨과 칼로리가 높아 붓기와 식욕을 더 자극할 수 있습니다.
무엇보다 술 마실 때 아눚를 너무 안 먹으면 다음날 숙취가 심해질 수 있으니, 단백질 위주의 안주는 적당히 챙겨 드시는 것이 좋습니다.
북엇국, 콩나물국밥, 순두부찌개처럼 국물은 가볍고 단백질이 풍부한 메뉴 추천
숙취 예방을 위해 술자리에서 안주를 너무 제한하지 말고 단백질 위주로 섭취
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.
청모 시즌이라 체중관리, 숙취 사이에서 고생이 정말 많으시겠습니다.. 안주를 안 드시면 알코올 흡수가 빨라져서 다음날 숙취가 훨씬 심해지니, 영양사로서 칼로리는 낮추고 속은 시원하게 풀어줄 해장 메뉴들을 추천해 드리겠습니다.
1 ) 국물 요리의 정석인 황태콩나물국과 두부계란국입니다. 콩나물의 아스파라긴산과 황태의 풍성한 아미노산, 그리고 계란의 아미노산, 두부의 식물성 단백질이 간 해독을 돕는데, 밥은 1/2공기만 말아 드시면 다이어트 식으로도 손색 없겠습니다.
2 ) 토마토달걀스프입니다. 토마토의 라이코펜 성분이 알코올 분해를 돕고, 달걀의 시스테인이 독소 물질을 제거하면서 지친 위벽을 부드럽게 감싸주니 서양에서도 자주 쓰는 해장법입니다. 토마토 100% 주스에 소금을 약간 타서 마시는 방법도 있습니다. 마녀스프같은 메뉴도 괜찮아요.
타우린이 풍성해서 간 피로를 원천적으로 덜어주는 맑은 굴국이나, 빨간 양념 없이 자극 없는 단백질을 채워주는 백순두부탕, 백색 감자탕도 추천드립니다. 미나리가 들어간 맑은 복어지리도 괜찮으니 고려해보셨으면 좋겠습니다.
해장의 기본은 탈수를 예방하는 것이니, 오늘 하루는 보리차, 저당 이온음료로 충분히 수화를 시켜주시길 바랍니다. 하루빨리 숙취에서 벗어나시기를 응원하겠습니다..! 감사합니다.