안녕하세요. 박진석 영양사입니다.
근력운동 직후에 단백질을 섭취하지 않더라도 평상시 끼니에 충분히 섭취했다면 근육량 증가에 있어서 전혀 문제되지 않습니다.
단백질은 기본적으로 간의 아미노산 풀에 충분히 저장하고 있습니다.
그리고 질문자께서 운동 후 휴식 때 근육이 성장할 때 저장하고 있던 단백질을 이용합니다.
하지만 평소 다른 끼니에도 단백질 섭취가 부족하다면 이로 인해 근육량이 증가되기 힘듭니다.
신경계의 발달로 근력만 증가될 뿐 근육량이 늘지 않는 결과가 나옵니다.