안녕하세요, 질문주신 내용 잘 확인해 보았습니다.
샤브올데이에서 쉽게 배부르지 않고 알차게 식사하려면 샐러드바의 튀김류나 핫푸드보다 샤브샤브와 월남쌈의 맛부터 단계별로 공략하는 순서가 합리적이라 생각드네요!
우선 육수가 끓어오르실 때 배추, 숙주, 청경채, 버섯같은 채소를 넣어서 담백한 채수를 우려냅니다. 채소가 익어가면 얇은 소고기를 살짝 데쳐서 아삭한 생채소, 파인애플과 함께 라이스페이퍼에 싸서 땅콩소스나 칠리소스에 찍어서 월남쌈으로 담백하게 즐깁니다.
고기와 채소가 충분히 우러나 국물이 깊어졌을 때 옥수수면이나 칼국수 사리를 가볍게 맛보시고, 마지막에는 육수를 자작하게 덜어내서 밥과 달걀, 김가루, 참기름을 넣은 계란죽으로 든든하게 마무리하시는 것이 정석 코스입니다.
이와 함께 샤브올데이는 9월 추석 명절 시즌을 맞아서 가을 제철 식재료를 테마로 한 신메뉴 21종을 출시했다고 합니다. 신규 육수로 시원하고 얼큼한 꽃게 짬뽕육수와 감칠맛이 진한 조개 해물육수 2종이 추가되었고, 군산 자연산 갑오징어, 낙지, 흰다리새우같은 해산물 식재료가 대폭 보강되었습니다.
그리고 명절 손님맞이를 겨냥해서 벌교 꼬막무침과 취나물같은 한식 메뉴가 샐러드바에 구성되었고, 식후 입가심을 위한 제철 무화과와 샤인머스켓 디저트까지 갖춰져 있어서 샤브샤브부터 디저트까지 풍성하게 드실 수 있겠습니다.
샤브샤브 맛있게 드시고, 풍성한 한가위 보내시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^