고등어 180g이면 충분히 섭취하는 건가요

Question

일주일에 180g을 섭취해도 충분히 epa dha 섭취 되나요 그리고 이거 2일 정도에 나눠 먹을려고 하는데 괜찮은지 그리고 2일에 나눠 먹을 때 먹고 일주일보다 더 지나고 섭취해도 괜찮을지요(일주일에 180g은 섭취한다 보고요)

Answer 1

안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

일주일에 고등어 180g을 섭취하시는 것은 EPA와 DHA를 충분히 보충이 가능한 우수한 식단이 되겠습니다. 고등어 100당 약 1.5~2g의 오메가3 지방산이 있어서 180g을 드시면 일주일 권장 오메가3 양을 충분히 만족하게 된답니다. 이런 양을 2일에 나누어 한 번에 약 90g씩 섭취를 하시는 방법은 영양소의 체내 흡수율을 높이고 소화에도 무리를 주지 않아 추천드리는 방식이랍니다.

이번에 나누어 드신 후 다음 섭취까지 일주일 이상의 공백이 생기더라도 건강상 문제가 없겠습니다. 오메가3과 같은 지방산은 체내 세포막에 축적되어 일정 기간 유지가 되니, 며칠 주기가 밀리더라도 장기적으로 주당 평균 180g 수준만 꾸준히 유지해 주신다면 오메가3의 효능을 지속해서 누릴 수 있답니다.

물론 생선의 신선도 관리, 규칙적인 식습관을 위해서는 되도록 일정한 간격을 두고 챙겨 주시는 것이 조금 더 유리합니다.

냉동 보관을 잘 활용해주셔서 안전하고 건강하게 섭취해주시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

고등어는 오메가3 지방산이 비교적 풍부한 생선이라, 일주일에 180g 정도만 꾸준히 섭취해도 건강에 도움이 되는데요,

고등어는 부위와 종류에 따라 차이가 있지만 보통 100g 당 약 1~2g 이상 들어 있는 경우가 많아서 180g 정도면 일주일 기준 권장되는 오메가3 섭취량은 충분히 채우는 편에 가깝습니다. 특히 심혈관 건강이나 염증 관리 목적으로 이야기되는 일반 권장량은 하루 수백 mg 수준인 경우가 많이 때문에 고등어를 꾸준히 먹는 습관 자체가 도움이 되는데요,

말씀하신 것처럼 한 번에 다 먹지 않고 이틀에 나눠서 드시는 것도 괜찮은 방법인데 오히려 지방이 많은 생선은 나눠 먹는 방식이 소화에 부담이 덜 한 경우도 있기 때문입니다.

중요한 것은 보관방법인데 고등어는 지방 함량이 높아서 시간이 지나면 산패가 비교적 빨리 진행될 수 있기 때문에 조리 후 냉장보관이라면 1~2일 이내 섭취하는 것이 좋고 더 오래둘 경우 냉동 보관이 좋습니다.

그래서 한 번 먹을 양씩 소분해서 바로 냉동 보관했다가 먹기 전에 해동해서 먹는 것이 가장 좋은 방법입니다.

맛있는 고등어 건강하게 드시길 바랍니다.