안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 점심 식단으로 건강하게 챙겨 드시려고 하시네요! 계획하신 통밀빵, 삶은 계란, 요거트, 견과류 조합은 필수 영양소인 탄수화물, 단백질, 건강한 지방이 고루 섞여 있어서 다이어트, 건강 관리용으로 우수한 식사 대용이랍니다.
올려주신 사진을 보면 빵 종류에 따라서 실제 통밀 함량에 꽤 차이가 납니다. 14번 통밀호두감자빵은 통밀가루가 142.8g, 통밀 발효종이 42.8g 들어가 있어 통밀빵을 섭취하려는 목적에 부합합니다. 반면에 11번 귀리빵, 12번 올리브 치아바타, 13번 토마토허브캄파뉴는 통밀보다는 일반 우리밀이나 호빌의 비중이 높게 배합되어 있습니다. 다행이 영양 성분을 보면 당류가 100g당 1g 내외로 정말 낮고 단백질도 포함되어 있어서 건강빵으로는 우수합니다.
여러 종류를 돌아가며 드시는 것은 식단이 쉽게 질리지 않게 해주는 좋은 방법입니다. 물론 엄격한 혈당 관리나 식이섬유 섭취가 목적이시라면 14번 빵처럼 실제 통밀 비율이 높은 빵 위주로 드시는 것을 추천해 드립니다.
추가로 시중의 일반 요거트는 당류가 높을 수 있으니, 플레인 요거트나 무가당 그릭 요거트로 바꾸시면 식단의 단백질을 더욱 든든하게 채우실 수 있겠습니다.
식이 스트레스 없는 건강한 식습관을 꾸리시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^