오리에는 어떠한 영양성분이 들어있나요?

Question

몸보신으로도 먹는 오리는 몸에 좋다고 하는데요.

오리에는 어떠한 영양성분이 들어있어서 보양식으로 먹는지 궁금합니다.

효능은 어떠한 것이 있는지도 같이 답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

오리에는 불포화지방산이 많이 들어 있어서

다른 고기에 비해서 지방이 몸에 축적 되는것을

막아 줍니다.

그렇기 때문에 동맥경화나 고혈압. 성인병 예방에

도움을 줍니다.

Answer 2

오리고기는 면역력 강화에 효과가 있는 올레산과 혈액 순환 개선 효과가 있는 리놀렌산의 비율이 높습니다. 또한, 눈 건강과 기억력 향상에 도움이 되는 비타민A와 칼륨, 인, 마그네슘 같은 무기질 함량이 높습니다.

오리고기 먹고 건강 챙기기 | 농사로 (nongsaro.go.kr)