안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
신체가 새로운 영양 환경에 완전 뿌리를 내리기까지는 단계별로 과정이 필요하답니다. 몸의 시스템이 재셜계되는 시간이 필요하기 때문이랍니다.
1) 생리적인 적응기(1~2주): 장내 미생물 환겨이 재편되고 혈당 조절 메커니즘이 변화하는 시기랍니다. 초기엔 가짜 허기, 무력감이 찾아오기도 하나, 보통 몸이 새로운 연료 시스템이 적응하고 있다는 증거로 보시면 되겠습니다.
2) 대사적인 전환기(4~8주): 세포가 새로운 영양소 구성을 에너지로 쓰는 효율이 극대화 된답니다. 이 시기부터 1)체력 증진, 2)피부 개선, 3)수면의 질 향상처럼 가시적인 신체 변화가 본격적으로 나타나게 됩니다.
3) 항상성 재설정(12주 이상): 인체 뇌 보상 회로가 변화해서 새로운 식단을 의지를 넘어 일반적인 일상으로 받아들이게 됩니다. 몸이 바뀐 상태를 비로소 자신 본래 모습으로 기억을 하게 되는 시점으로 보시면 됩니다.
몸이 대사를 바꾸는데 최소 4주, 뇌가 습관을 굳히고 개선하는데는 12주 시간이 소요됩니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^