건강관리
사과식초혈당에어떤영향을미칠까요?
공복140식후1시간180
혈당수치인데 사과식초가좋다하여
올리브오일과함께
섭취하려고하는데
몸에어떤영향을줄지
궁금합니다
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
사과식초는 유기산이 함께 들어 있으며 산도가 있어서
위 배출 속도를 늦춰 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
또한, 올리브오일은 불포화지방산이 많은 건강한 지방으로
식사와 함께 섭취하면 포만감을 높이고 혈당 변동을 줄이는 데 긍정적인 영향을 줍니다.
그러나 주의할 점이 있습니다.
사과식초의 경우 공복에 먹으면 위를 자극할 수 있어서
반드시 물에 희석시키고, 어느 정도 위에 음식물이 있을 때 섭취할 것을 추천드립니다.
안 그러면 속쓰림 등이 나타날 수 있습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
사과식초와 올리브오일을 식사 전에 소량 섭취하면 혈당 상승을 완만하게 하고 식후 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.
사과식초에 포함된 아세트산(초산) 성분이 섭취한 탄수화물을 당분으로 분해하는 효소의 활동을 늦춰주어 혈당이 급격히 올지 않도록 돕고, 인슐린 감수성도 높여줍니다.
올리브오일을 더하면 좋은 지방이 위장에서 음식물이 배출되는 속도를 더욱 늦춰주기 때문에 식후 혈당 조절에 좋습니다다만 위장 질환이 있거나 혈당약을 복용 중인 경우에는 의사선생님과 상담후 결정하는것이 좋습니다.
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
사과식초의 초산 성분은 탄수화물 분해 효소를 억제하고 위장에 음식물이 배출되는 속도를 늦춰서, 식후 혈당이 급격하게 치솟는 혈당 스파이크를 방지하는데 효과적이랍니다.
올리브오일과 함께 섭취해주시는건 좋은 전략입니다. 올리브유의 건강한 지방이 소화 속도를 한 번 더 늦춰주니 혈당 안정에 시너지를 내기 때문입니다. 샐러드 드레싱으로 활용하시거나 식사 직전에 함께 드시는 것을 추천드립니다.
그러나 현재 언급하신 공복 140, 식후 180 수치는 관리가 꼭 필요한 수준입니다. 사과식초는 보조적인 수단이며 치료제는 아니니 고려해서 섭취하시는 것을 권장드립니다.
위가 약하실 경우 속 쓰림이 발생할 수 있습니다. 물에 500ml에 식초 10ml~15ml정도로 충분히 희석해서 드셔주시길 바랍니다.
건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^