건강관리
탄수하물을 과다 섭취하면 건강에 해로운가요?
안녕하세요^^ 한가로운 오후입니다.
한끼 식사를 할때 밥을 2공기 이상 먹는데요
혹시 탄수화물을 과다 섭취하는건 아닌지 걱정이되서요;;
괜찮은 수준일까요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
탄수화물은 사용하기 효율적인 에너지원이지만, 과다 섭취할 경우 인슐린 저항성을 유발하게 되고 혈중 중성지방 수치를 높여서 대사 증후군의 주요 원인이 될 수 있습니다. 한 끼니에 밥 두 공기 이상은 일반적인 권장량을 상회하는 수준이 되겠습니다.
보통 공깃밥 한 그릇(약 210g)의 탄수화물 함량은 약 65~70g입니다. 두 공기를 드신다면 탄수화물로만 약 130~140g, 열량으로는 600kcal 이상을 한 번에 섭취하게 됩니다. 성인의 하루 최대 탄수화물 섭취량이 총 열량의 50~60%(약 250~300g)임을 고려하면.. 한 끼에 하루치의 절반을 집중시키는 상황입니다.
신체에도 부담이 될 수 있습니다. 과도한 곡물 섭취는 혈당을 급격하게 높이며, 이를 낮추려 췌장에 인슐린이 과다 분비가 됩니다. 장기적으로 보면 췌장 기능을 저하시키며 당뇨병 위험을 높이게 됩니다. 게다가 에너지로 쓰고 남은 탄수화물은 간에서 중성지방으로 합성이 되니 내장 지방과 지방간의 원인이 되겠습니다.
평소에 활동량이 많은 상황이 아니시면 밥의 양을 한공기(210g)로 줄여보시는 것이 좋겠습니다. 부족한 포만감은 근육 생성을 돕는 단백질/지방(생선, 육류, 계란, 가금류, 올리브유, 아보카도, 버터)로 채워서 영양 균형을 맞추는 것이 필요합니다.
건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
밥을 한 끼에 두 공기 이상 드신다면 일반적으로는 탄수화물 섭취가 많은 편에 속합니다.
만약, 체중 증가, 식후 졸림, 혈당 관리가 필요하신 경우라면 밥 양을 조금 줄이고 단백질과 채소를 늘려 균형을 맞추는 것이 좋습니다. 그러나, 운동선수들과 마찬가지로 운동량이 많거나 활동적인 생활을 하신다면 에너지원으로 활용되기 때문에 꼭 과다라고 보기는 어렵습니다.
탄수화물이 매우 다량 함유되어 있는 흰쌀밥 대안으로는 다음과 같습니다.
흰쌀밥 대신에 잡곡밥으로 바꾸면 혈당 상승을 완만하게 하고 포만감 유지에도 도움이 됩니다.전반적으로 현재 몸 상태와 활동량에 맞춰 조절해 보시면 좋겠습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
탄수화물은 주요 에너지원으로 필수 영양소입니다. 그러나 과도한 탄수화물 섭취는 체중 증가, 식후 혈당 상승, 인슐린 분비 증가 등의 원인이 될 수 있습니다.
일반적인 성인 기준 탄수화물 권장 섭취 비율은 총 에너지 섭취량의 약 45–65% 입니다. 밥 1공기는 대략 65–70 g의 탄수화물을 포함하므로, 한 끼에 2공기 이상 섭취할 경우 상당한 양의 탄수화물을 섭취하게 됩니다.
활동량이 많거나 에너지 소모가 큰 경우 많은 탄수화물 섭취가 괜찮지만, 체중 및 혈당 관리가 필요한 경우에는 조절이 필요합니다. 특히 식후 졸림, 빠른 허기, 체중 증가등이 나타난다면 섭취량 조절을 고려해보시길 바랍니다.