튀김요리가 몸에 그렇게 안좋나요??
튀김요리를 좋아하는 사람인데 티비에서 튀김요리 몸에 안좋다고 하더라구요 ㅠㅠ
어디에 안좋은거에요?? 튀김은 보통 얼마간격으로 먹는게 좋을까요?
튀김은 바삭한 식감과 풍부한 맛으로 많은 사랑을 받지만, 높은 열량과 지방, 영양소 파괴, 소화의 어려움 등의 이유로 건강에 해로울 수 있습니다. 따라서 섭취 빈도를 줄이고 건강한 기름을 사용하며 튀김 온도를 낮추고 튀김옷을 최소화하며, 튀긴 후 기름기를 제거하고 채소를 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 튀김 대신 구이, 찜, 에어프라이 등을 활용하여 건강한 식사를 즐기시는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
튀김의 경우 따로 섭취주기가 정해져있지는 않지만
탄수화물과 지방함량이 높기때문에 자주 섭취하는것은 지양하시길 바랍니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
튀김은 맛있지만 과도한 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 여러 측면에서 튀김의 건강에 미치는 영향을 살펴보겠습니다
튀김은 기름에 고온에서 익히는 과정에서 지방과 칼로리가 많이 함유하며 지방이나 콜레스테롤이 높은 튀김을 과도하게 섭취하면 고지혈증이나 심혈관 질환의 위험이 증가할 수 있습니다.
튀김은 일반적으로 비타민이나 미네랄이 부족한 특성이 있으며 과도한 튀김 섭취로 인해 다양한 영양소가 부족할 수 있습니다.
과다한 지방 섭취는 소화기계에 부담을 줄 수 있으며 소화 불량이나 소화기계 질환을 악화시킬 수 있습니다.
과도한 튀김 섭취는 칼로리 섭취를 늘리고, 이는 체중 관리에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
따라서, 튀김을 즐기실 때에는 적당한 빈도와 양을 유지하는 것이 중요합니다. 다음과 같은 점을 고려하시면 좋습니다:
튀김 외에도 구이, 찜, 삶음 등 다양한 조리 방법을 사용하여 영양소를 균형 있게 섭취하세요.
튀김을 자주 먹지 않고, 작은 양을 즐기는 것이 좋습니다. 일주일에 한 두 번 정도가 적당할 수 있습니다.
건강한 식사를 위해 과일, 채소, 단백질 등 다양한 식품을 포함한 균형 잡힌 식사를 유지하세요.
요약하면, 튀김은 맛있지만 과도한 섭취는 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있으니 적당한 섭취량과 다양한 식사 스타일을 유지하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 이재영 영양사입니다.
튀긴음식을 자주 먹는사람은 불안증이나 우울증에 걸릴 위험이 높다는 연구 결과가있습니다. 튀긴음식에는 음식을 고온에서조리할때 발생하는 아크릴아마이드라는 화학물질이 생긴다고합니다.