버섯은 생으로먹으면 독이되나요???

Question

팽이버섯을 생으로먹고 하람이 사망했다는 뉴스를봤는데 모든 버섯이 다그런건가요? 아니면 생으로도 식용이 가능한 버섯이있나요?

Answer 1

버섯같은 경우에는 특히나 조심스럽게 드셔야 하는데요 그런데 버섯중에

생으로 먹으면 안되는 버섯이 있습니다 예를 들어 팽이버섯도 그렇구요

그리고 싸리버섯도 마찬가지 입니다 그러나 생으로 먹을수 있는 버섯도

있는데요 바로 송이버섯은 생으로 먹을수 있는 대표적인 버섯입니다