더운날 불 안쓰고 할 수 있는 요리가 있을까요?

Question

요똥이지만 엄마미이기에 매일 가족을 위해서 요리를 해야하는데 먹는것에 관심이 없다보니 매번 상차리는게 고역이에요, 심플하지만 건강을 챙길 수 있는 식단 추천해주세요~

Answer 1

안녕하세요, 매일 가족의 건강을 위해서 고민이 많으시겠습니다. 더운 여름철, 불 없이도 영양을 최대한 채울 수 있는 심플한 식단을 영양사로서 몇 가지 제안 드리겠습니다.

1) 훈제오리 월남쌈: 시판 훈제오리를 전자레인지에 살짝 돌려서, 파프리카, 오이같은 생채소와 함께 라이스페이퍼에 싸 먹는 훈제오리 월남쌈은 비타민과 단백질을 모두 챙기실 수 있답니다.

2) 초간단 콩국수: 불 쓰는 소면 대신에 찬물에 헹군 두부면이나 곤약면에 시판 콩국수 물을 붓고 오이를 얹어내는 초간단 콩국수는 우수한 식물성 단백질 식품이 되겠습니다.

3) 두부 참치 비빔밥: 탄단지 균형을 원하신다면 밥 위애 상추, 물기 짠 두부, 기름 뺀 캔참치를 올리고 양념장에 비벼 먹는 두부참치 비빔밥을 추천드립니다.

시원한 도토리묵에 오이, 상추를 넣고 버무린 도토리묵묵침은 식이섬유가 풍성해서 입맛을 돋구기에 좋답니다.

칼질 몇 번과 완제품 활용만으로도 영양적으로 완벽한 상차림이 가능하니 요리 부담을 내려놓으시어, 맛있는 상 차려보시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^