과자를 먹을떄 어떤 기준으로 먹어야지 다이어트에 그나마 도움이 될까요??

Question

과자를 먹을떄 어떤 기준으로 먹어야지 다이어트에 그나마 도움이 될까요?? 칼로리만 보고 낮은걸 먹는게 좋은건지 아니면 짜지 않은거나 당분이 낮은 기준으로 보는게 좋은건지 그나마 도움이 되는게 뭘까요??

Answer 1

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

다이어트 중에 과자를 선택하실 때 칼로리 수치도 중요하지만, 당류, 기타성분도 함께 확인해주시는 것이 필요합니다.

특히 낮은 칼로리를 찾으시기보다 식이섬유, 단백질 함량을 먼저 보시는 것이 좋겠습니다. 당류 함량은 1회 제공량당 5g 미만인 제품을 권장드립니다. 당분이 높아지면 혈당이 급격하게 올라가서 체지방 축적이 가속화 된답니다. 영양 성분 확인 우선순위는 당류 > 칼로리 > 트랜스지방 > 나트륨 순으로 확인해보시길 바랍니다. 특히 탄수화물 대비 식이섬유 비중이 높은 제품은 포만감을 오래 유지해서 다음 식사량 조절에 좋습니다.

또 다른 것을 고려하면, 인슐린을 자극하는가입니다. 밀가루 기반의 과자는 혈당 스파이크를 일으켜서 나중에 가짜 허기를 유발하게 됩니다. 가급적이면 원물(견과류, 통국물) 형태가 유지된 간식을 선택해보시는 것이 좋겠습니다. 그리고 가공유지에 포함된 트랜스지방이나 과도한 오메가6 지방산(식물성 유지)은 몸에 만성 염증을 일으켜서 속도를 늦추게 됩니다.

권장하는 기준은 당류가 낮고 정제되지 않은 원재료 위주의 제품입니다. 나트륨 함량도 중요하나, 단맛(당류)과 정제 탄수화물을 줄여보시는 것이 체지방 감량에는 직접적인 도움이 되겠습니다.

건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.

Answer 2

단순히 낮은 칼로리보다는 혈당을 급격하게 높이는 당류와 지방 함량이 적은 제품을 우선적으로 선택하고, 식이섬유가 풍부한 통곡물이나 단백질 함량이 높은 구운 과자를 고르는 것이 인슐린 과다 분비를 막아 지방 축적을 최소화하는 현명한 기준입니다.

또한 영양성분표에서 1회 제공량당 당류와 포화지방 수치를 꼼꼼하게 확인하면서 튀긴 것보다는 구운 방식을 선택하여 불필요한 열량 섭취를 줄인다면 대사 건강에 훨씬 이로우니, 오늘부터는 영양 성분이 균형 잡힌 고단백 간식으로 바꿔보시는 것을 권유해봅니다.

Answer 3

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.

과자를 고를때는 여러 영양성분을 고려하는게 좋은데요,

단순히 칼로리만 보는 것보다는 나트륨, 당류, 트랜스지방 함량까지 함께 고려하는 것이 좋습니다.

당류 낮은 제품은 혈당 급상승을 막고 지방 축적을 줄이는데도움이 되고, 나트륨 낮은 제품은 부종, 혈압 부담 감소에 도움이 되며, 트랜스지방이 없는 제품은 나쁜 지방이 적다는 점을 참고하면 좋습니다.

과자는 한 번에 많이 먹기보다는 식사 직후나 간식으로 소량씩 1회 제공량 기준으로 섭취하는게 좋습니다. 소량 섭취하면 혈당 급상승과 복부 지방 축적 위험을 줄일 수 있으며, 견과류, 요거트, 과일처럼 포만감과 영양이 있는 간식을 선택하면 더 좋습니다.