건강관리
죽대신 소화가 잘되는 음식은 뭘까요?
안녕하세요.
보통 아플때는 소화가 잘된다는 죽을 먹는데요.
근데 죽도 계속먹으면 질리니까요.;; 죽대신 먹을수 있는 소화가 잘되는 음식에는 무엇이 있을까요?
3개의 답변이 있어요!
부드러운 저분자 단백질이 풍부한 흰샐생선을 살짝 찌거나 두부를 노릇하게 구워 섭취하면 위장의 연동 운동에 부담을 주지 않으면서도 필수 영양소를 효율적으로 공급받을 수 있어 죽을 대신할 훌륭한 소화 친화적 식단이 됩니다.
식이섬유가 연해진 데친 양배추나 푹 익힌 무 나물을 곁들여 장내 환경을 편안하게 조성하고, 기름기가 적은 맑은 달걀국이나 감자국을 식단에 포함하여 수분과 전해질을 보충하면 소화 효소의 활성을 돕고 신체 기력을 빠르게 회복하는 데 매우 효과적입니다.
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채택된 답변안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
죽은 소화가 빠르나, 장기간 섭취시 식감이 단조로워서 식욕이 떨어질 수 있습니다. 위장 부담을 줄이면서 죽을 대체할 몇 가지 음식을 제안해 드리겠습니다.
[연두부, 달걀찜]
소화기관이 약해졌을 때 추천드립니다. 연두부는 거친 식이섬유가 대부분 제거되어 소화 흡수율이 95%이상으로 높습니다. 달걀찜은 가열을 통해서 단백질 구조가 부드럽게 변하니 위장에서 분해가 되는 시간이 짧고 위벽에 자극을 주지 않으면서 필수 아미노산을 효과적으로 공급을 해줍니다.
[감자, 소면]
탄수화물 섭취가 필요하시면 삶은 감자나 익힌 소면이 좋은 대안이 되겠습니다. 감자는 알칼리성 식품으로 위산을 중화하고 점막을 보호하는 비타민C와 판토텐산이 많습니다. 정제된 밀가루로 만든 소면은 섬유질 함량이 낮아서 장의 연동 운동 부담을 최소화하고, 위장에서 빠르게 당분으로 분해되니 즉각 에너지원이 되겠습니다.
[맑은 뭇국]
무에는 탄수화물 분해 효소인 디아스타아제와 지방 분해를 돕는 에스테라아제가 많아서 천연 소화제 역할을 한답니다. 고춧가루나 마늘같은 자극적인 양념을 최소화하고 맑게 끓여서 마시면 수분 보충과 함께 위장의 소화 기능을 보조하는 효과를 얻으실 수 있습니다.
[바나나, 찐 사과]
간식으로는 잘 익은 바나나나, 껍질을 벗겨 찐 사과가 좋습니다. 바나나의 부드러운 과육이 위벽을 감싸 보하고, 사과를 가열하게 되면 섬유질인 펙틴 성분이 더 활성화되니 장내 환경을 진정시키고 배변을 원활히 돕습니다. 이런 식단들은 죽의 단조로움을 피하면서 소화기 회복에 좋답니다. 감사합니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
위에 부담이 적고 부드러운 음식이 소화에 도움이 됩니다.
죽도 이러한 음식에 속합니다.
추천 음식은 계란찜(물 많이), (순)두부, 감자으깬 것, 바나나, 미음 형태의 오트밀입니다.
기름지거나 자극적인 음식은 피하고 따뜻하고 부드러운 형태로 먹는 것이 좋습니다.
특히, 채소의 경우는 식이섬유가 많아서 소화가 불편할 수 있습니다.
소화가 안 될 때는 양을 나눠서 조금씩 먹는 것이 회복에 도움이 됩니다.감사합니다.