완전식품인 햄버거를 하루에 한끼씩 계속 떼워도 괜찮나요?
완전식품인 햄버거를 하루에 한끼씩 계속 떼워도 괜찮나요?
햄버거가 은근히 건강식이라고 하던데요.
하루에 한끼를 계속 햄버거세로 떼워도 괜찮을까요?
안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.
햄버거는 구성을 보면 여러 영양소가 같이 있어서 한 끼로 가능은 한데, 매일 한끼로 햄버거만 드시는건 권장드리지 않아요.
왜냐하면 기본 탄수화물/지방/단백질은 충족이되는데 영양 "균형"보다 "비중"에서 약간의 오류가 있기 때문입니다.
대부분 시판 햄버거가 포화지방, 나트륨이 과다한 편이고, 식이섬유/비타민/미네랄은 부족한 편입니다. 이런 식사가 장기화된다면
(1) 혈중 콜레스테롤 상승
(2) 인슐린 저항성
(3) 체중의 증가
(4) 장내 미생물 불균형
위험이 있을 수 있겠습니다.
그리고 햄버거 빵이 정제탄수화물, 밀가루이며, 소스 치즈는 염분/당도 많은편이에요. 그리고 채소/통곡물/발효식품도 부족하니 미량영양소(비타민C, 마그네슘)이 결핍될 가능성이 높아요.
<해결 방안>
A) 햄버거를 매일 한 끼니로 드시고 싶다면, 직접 수제로 만드는게 베스트입니다. 아니면 수제 햄버거인데 건강을 추구하는 가게의 메뉴로 찾아서 드시는 것도 방법입니다.
B) 통밀빵, 닭가슴살/콩패티, 채소, 아보카도, 올리브유 드레싱을 활용하면 더 맛있는 한 끼가 되겠죠.
C) 햄버거가 "형식상 완전식품"일 수는 있을지라도, 지속적인 주식에는 약간 적합하지 않습니다. 주 1~2회 한 끼정도는 괜찮으나 장기적으로 보면 다른 식품과 균형을 맞추는 것이 현명하겠습니다.
참조 감사드립니다 ^ ^
1명 평가험버거는 빵(탄수화물), 패티(단백질/지방), 채소(비타민/식이섬유)를 포함하고 있어 언뜻 5대 영양소가 고루 갖춰진 것처럼 보일 수 있으나, 일반적인 패스트푸드 햄버거는 '완전식품'으로 보기 어렵습니다.
가장 큰 문제는 포화지방과 나트륨 함량이 높다는 점으로, 특히 패티와 소스에 포함된 포화지방은 하루 권장량의 절반 이상을 한 번에 섭취하게 할 수 있으며, 나트륨 역시 과다하여 장기적으로 심혈관계 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 만약 감자튀김과 콜라 등의 세트 메뉴로 매일 섭취할 경우, 열량, 지방, 나트륨, 당류가 일일 권장량을 촤과하게 되어 영양 불균형을 심화시키므로, 하루 한 끼 지속적인 섭취는 권장되지 않습니다.