탄수화물은 필수영양소? 인지 아닌지
보통 탄단지 탄단지 하면서 꼭 먹는 음식이 탄수화물인데 어떤 책에서는 탄수화물이 필수영양소가 아니라고 하는데 무슨 말이 맞는 건가요
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
아니요 탄수화물을 필수 영양성분이랍니다.
5대 영양소 중 하나인거죠
그래서 꼭 먹어야 하는 성분이죠
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
탄수화물은 우리 몸에 에너지를 내는 필수적인 영양소이며
적당량 섭취하는 것이 건강에 도움을 줄 수 있을 것으로 보입니다.
탄수화물은 에너지 공급에 중요한 역할을 하지만, 인체생리학 관점에서는 필수영양소는 아닙니다.
필수영양소는 몸에서 합성할 수 없어서 반드시 외부에서 섭취해야 하는 영양소입니다. 단백질의 필수아미노산, 지방의 필수지방산, 비타민, 무기질 등이 해당됩니다. 반면, 탄수화물은 우리 몸이 단백질이나 지방을 통해 포도당으로 전환이 가능하기 때문에 생존 자체에는 꼭 필요하지 않다고 합니다.
현실적으로는 뇌와 적혈구의 주요 에너지원이 포도당이며, 식이섬유와 같은 탄수화물 유형은 장 건강에 필수적이므로 건강한 삶을 위해서는 극단적인 무탄수화물 식단 보다는 적정량의 탄수화물 섭취가 중요합니다. 케토제닉 식단으로 케톤체를 뇌로 활용하기에는 보름정도 적응기가 필요해 즉각적으로 뇌 에너지로 활용하기 좋은 포도당이 가성비가 좋아 현대인들은 탄수화물을 선택하는겁니다.
답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
탄수화물이 필수 영양소로 간주하고 있습니다. 탄수화물은 뇌의 주 에너지원이며, 단백질이 에너지로 소모되는 것을 막아 근육 등 본래 기능을 유지하게 돕습니다. 또한, 활동 에너지를 공급하고 통곡물, 채소, 과일을 통하여 식이섬유를 제공하기 때문입니다. 따라서 '어떤' 탄수화물을 섭취하는지가 중요하며, 건강한 복합 탄수화물을 적정량 섭취하는 것이 몸의 최적 기능을 위해 매우 중요합니다.