캠벨 포도를 씨와 껍질까지 다 먹어야 좋다고 하던데 씨는 어떤 효능이 있는 걸까요?

Question

껍질을 먹으라고 하던데 사실 농약에 대한 거부감도 있고 알만 먹게 되는 거 같습니다.

씨도 먹으려면 씹어먹어야 하는데 잘 안 먹게 되네요. 소화도 안 될 거 같구요.

포도 씨 같은 경우는 어떤 효능이 있어서 씨째 먹으라고 하는 걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

포도 씨에는 강력한 항사화 성분인 ‘폴리페놀’ 과 ‘프로안토시아니딘’이 매우 풍부합니다. 이러한 성분들은 체내 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 혈관을 튼튼하게 하며, 면역력을 높이는 데 탁월한 효과가 있습니다. 다만, 말씀하신 대로 씨를 씹어 먹는 것이 소화에 부담을 주거나 번거로울 수 있는데, 씨 속의 영양 성분은 껍질과 함께 포도의 건강 효능을 결정짓는 핵심이기 때문입니다. 농약이 걱정되신다면 베이킹소다나 식초를 푼 물에 5~10분 정도 담가두었다가 흐르는 물에 깨끗하게 세척하면 잔류 농약 걱정을 크게 덜 수 있습니다. 씨를 씹는 게 힘드시다면 껍지로가 씨를 함께 갈아 주스로 드시는 것도 영양소를 효과적으로 흡수하는 좋은 방법입니다.

• 포도 씨의 항산화 성분은 노화 방지 및 혈관 건강에 탁월

• 세척 후 껍질과 씨를 함께 착즙하거나 갈아서 섭취하면 소화 부담 없이 영양소 흡수 가능

Answer 2

저도 포도를 먹을 때 아직은 씨까지 먹는 것이 적응하기 어려운 편인데요,

캠벨포도는 씨와 껍질에도 영양성분이 들어 있어 함께 먹으면 좋다고 알려져 있지만, 익숙하지 않거나 소화가 안된다면 굳이 챙겨먹을 필요는 없습니다.

포도씨에는 항산화 성분인 프로안토시아니딘과 비타민e 등이 들어 있어 세포 손상을 줄이고 혈관 건강을 유지하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있고, 껍질에는 레스베라트롤이라는 항산화 성분이 심혈관 건강과 노화예방에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 다만 이런 성분은 씨를 충분히 씹거나 추출물 형태로 섭취했을 때 활용도가 높으며, 씨를 통째로 삼키면 대부분 소화되지 않고 그대로 배출되는 경우가 많습니다.

농약이 걱정된다면 흐르는 물에 여러번 씻거나 식초물이나 베이킨소다를 이용해 세척한 후 드시는 것도 방법이지만, 씨를 씹어 먹는 것이 불편하거나 소화가 걱정된다면 굳이 억지로 드실 필요는 없습니다. 포도 과육만 먹어도 비타민, 칼륨, 천연 폴리페놀 등 다양한 영양소를 충분히 섭취할 수 있기 때문입니다.

즉, 포도씨와 껍질에는 항산화 성분이 들어 있지만, 씨를 억지로 먹는 것보다 본인이 편하게 섭취할 수 있는 범위 내에서 드시는 것이 좋습니다.

다양한 과일 균형있게 섭취하셔서 건강에 도움되시길 응원합니다.

Answer 3

안녕하세요, 캠벨 포도를 드실 때 잔류 농약 걱정과 거친 식감 때문에 알맹이만 드실 수 있다 생각합니다.

그러나 포도씨에는 알맹이보다 더욱 풍성한 영양소가 있어서 통째로 섭취를 하시는 것을 권장드립니다!

1) 폴리페놀, 프로안토시아니딘: 포도씨의 중요한 성분은 강한 항산화 물질인 폴리페놀, 그리고 프로안토시아니딘입니다. 이 성분들은 체내의 활성산소를 제거해서 세포 노화를 막고 피부 탄력을 유지하면서, 비타민C, E보다 수십 배 강한 항산화력을 자랑한답니다. 게다가 혈관 내 노폐물 배출을 돕고 LDL 콜레스테롤을 낮춰서 혈액순환을 원활하게 해주고, 심혈관 질환 예방에 좋답니다.

2) 리놀렌산: 불포화지방산인 리놀렌산도 풍성해서 뇌 건강에도 좋습니다. 그러나 우려하신대로 포도씨를 그냥 삼키면 단단한 껍질 탓에 소화가 되지 않고 배출되면서 영양을 흡수할 수 없답니다.

효능을 얻으시려면 꼭꼭 씹어서 드셔야 하는데, 위장이 약해서 소화가 걱정되신다면 억지로 씹기보다는 씨와 껍질을 통째로 갈아서 과일주스로 드시는 것이 위장 부담을 줄일 수 있는 현명한 대안이 되겠습니다.

TIP : 껍질 역시 식초나 베이킹소다를 푼 물에 5분간 담갔다 흐르는 물에 꼼꼼히 씻어내주시면 잔류 농약을 충분하게 제거할 수 있으니, 안심하고 포도를 통째로 갈아서 건강하게 즐겨보시기를 추천드립니다. 감사합니다 ^ ^