건강관리
고기를 많이 먹으면 건강에 해로운건가요?
반갑습니다. 한가로운 토요일 오후입니다 :)
고기를 좋아해서 자주 먹는 편인데요
고기를 자주 먹어도 건강에 안좋은건가요????
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
아니요.
저는 1주일 내내 고기를 먹기도 합니다.
다만, 나이가 들어갈 수록 고기의 지방은 줄이고 단백질 위주로 먹는 것이 좋습니다.
이는 혈액을 깨끗하게 하고자 함입니다.
고기의 지방에는 포화지방이 많거든요.
돈이 없어서 정말 많이 못 먹는 안타까움이 있지만
고기는 매일 1끼는 먹어도 절대 질리지 않는 것 같습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.
고기를 자주 먹는다고 해서 무조건 건강에 해로운 것은 아니지만, 종류와 양이 중요합니다.
지방이 많은 붉은 고기나 가공육을 과하게 섭취하면 콜레스테롤 증가와 심혈관 질환 위험이 높아질 수 있습니다.
반면 닭가슴살, 생선, 기름기 적은 부위는 단백질 공급에 도움이 되어 적당히 먹으면 건강에 좋습니다.
일주일에 몇 번 정도로 나누어 먹고, 채소와 함께 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.
구이보다는 찜이나 삶기 등 기름을 줄이는 조리법을 선택하면 더 건강하게 즐길 수 있습니다.
안녕하세요. 평소 소화에 불편이 없으시다면, 고기를 자주 드시는 것에 대해 너무 염려하지 않으셔도 됩니다.
육류는 인체에 꼭 필요한 필수 아미노산, 비타민B12, 아연, 철분이 많은 완벽에 가까운 식품이기 때문입니다. 많은 분이 포화지방, 콜레스테롤이 심혈관 질환의 주범이라 오해하나, 진짜 건강을 해치는 주범은 고기가 아닌 고기와 함께 섭취를 하는 과도한 설탕, 정제 탄수화물, 산화된 식물성 기름이랍니다.
질 좋은 육류 섭취는 근육량을 보존하고 호르몬 체계를 안정시키면서 뇌 건강에도 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 건강하게 고기를 즐기기 위해서 세 가지만 기억해 주시길 바랄게요.
1) 햄이나 소시지 같은 첨가물이 많은 가공육 보다는 냉동이나 신선한 냉장육을 선택해주시길 바랄게요.
2) 너무 고온에서 태우듯 굽기보다, 적정 온도에 익히시거나, 삶거나 조림으로 드시는 것이 좋습니다.
3) 장내 미생물의 균형을 위해서 섬유질이 많은 채소를 같이 곁들여 주시길 바랍니다.
이렇게 드시면 대사 건강을 회복하면서 활력을 주는 좋은 식품이 될 수 있겠습니다.
고기 맛있고 건강하게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^