후라이팬에 야채를 구울때 물 덜튀기는 방법 있나요?

Question

후라이팬에 기름을 두르고 예열한 뒤

야채를 넣으면 야채에 있던 수분기 때문에

기름과 물이 튀는 경우가 많은데

덜 튀게 할 수 있는 방법 있을까요??

Answer 1

안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.

후라이팬에서 물을 덜튀게 하는 방법은 야채를 넣자마자 뚜껑을 닫아 주십시오. 그리고 물이 다치고 난 후에 뚜껑을 열고 볶아 주시면 좋습니다