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저녁에는 주로 어떻게 식사를 해야 체지방이
저녁에는 탄수화물을 먹지 않고 단백질, 채소, 과일, 요거트 위주로 적당량을 섭취하고 있는데요. 그래도 체중이 잘 빠지지 않는 것 같아요.
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저녁에 탄수화물을 드시지 않는 데도 체중이 빠지지 않는다면 하루 전체 섭취 열량과 활동량을 함께 살펴보는 것이 중요한데요, 체지방은 장기적으로 섭취열량이 소비 열량보다 적을 때 감소하기 때문에 저녁에 닭가슴살, 생선, 달걀, 두부 같은 단백질 식품과 채소를 충분히 먹고, 현미밥이나 고구마도 활동량에 맞춰 적당량 곁들이는 것이 좋습니다. 과일이나 요거트도 좋은 식품이지만, 가당 제품이거나 양이 많으면 칼로리가 높아질 수 있어 섭취량을 확인해보는 것이 좋습니다.
즉, 저녁식단만 조절하기 보다는 하루 전체 식사량을 적절히 조절하고 꾸준히 실천하는 방법으로 관리해보시길 응원합니다.
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채택된 답변안녕하세요. 박아현 임상영양사입니다.
저녁에 탄수화물을 무조건 제한하기보다는 현미밥, 고구마, 통곡물빵 등을 적당량 보충해 에너지 부족과 식단 스트레스를 줄이는 것이 좋습니다. 탄수화물을 지나치게 제한하면 식단을 지속하기 어려울 수 있으며, 탄수화물을 보충한다고 대사 효율이 반드시 높아지거나 체지방이 더 잘 빠지는 것은 아닙니다.(특히 대사가 느리신 분은 탄수화물을 완전히 배제하는 것보다는 조금씩은 보충해주어야 합니다.)
체지방 감량의 핵심은 하루 전체 섭취 열량을 적절히 조절하면서 단백질과 식이섬유를 충분히 섭취하는 것입니다. 저녁은 닭가슴살이나 두부, 채소에 현미밥 반 공기 또는 작은 고구마 1개를 곁들여 구성해 보세요. 체중 정체가 지속된다면 식사량뿐 아니라 간식, 음료, 활동량과 수면(7~9시간 정도의 수면시간과 규칙적인 시간에 잠들고 일어나기 꼭 실천해보세요!)도 함께 점검하는 것이 좋습니다.안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
저녁 식사 시 과이과 요거트 섭취는 과당과 당질로 인한 인슐린 분비로 야간 체지방 분해를 방지하여 감량을 방해합니다. 과일의 과당은 간에서 지방으로 전환되기 쉽고 요거트의 당류는 수면 중 체지방연소를 막으므로, 저녁에는 당질 음식 섭취를 제한하고 채소와 양질의 단백질, 소량의 복합 탄수화물로 구성해야 합니다.
따라서 저녁에는 과일과 요거트 차단, 채소와 단백질 중심 구성 및 식후 4시간 공복 유지를 실천하는 것이 최선입니다.
원인: 저녁에는 과일과 요거트 섭취는 인슐린 분비 및 간 내 지방 축적으로 야간 체지방 연소를 방해하는 원인이 됩니다.
안녕하세요, 탄수화물을 줄이고 건강한 식단을 유지하고 계심에도 감량이 더딘 이유는 주로 숨은 당류, 총 칼로리 때문이랍니다.
저녁 식단으로 드시는 과일, 요거트는 건강식으로 느껴지기 쉬우나, 저녁 시간대 섭취시 체지방 연소를 방해하는 주요 원인이 될 수 있어요. 과일 속 풍성한 과당은 체내에서 인슐린을 자극하고 간에서 지방으로 빠르게 전환되면, 시판 플레인 요거트나 그릭요거트도 생각보다 많은 당류나 유당, 유지방이 포함되어 있어서 섭취 칼로리가 늘어납니다. 그리고 밤에는 신진대사가 떨어지고 활동량이 적어서 남는 당분이 체지방으로 축적되기 쉽습니다.
효과적인 체지방 감량을 위해서는 저녁 식단에서 과일과 요거트를 빼거나 아침, 점심 간식으로 옮기시는 것이 좋아요. 대신에 저녁에는 닭가슴살, 생선, 두부, 계란같이 기름기 적은 순수 단백질과 식이섬유가 풍성한 녹황색 채소 위주로 구성을 해보시길 바랍니다.
채소를 먼저 드시고 단백질을 섭취하면 포만감이 오래가서 야식의 유혹도 줄일 수 있어요. 더 나아가 탄수화물을 완전하게 배제하기보다 현미밥이나 귀리 같은 복합 탄수화물을 서너 숟가락 정도 곁들여서 대사 저하를 막고, 취침 최소 4시간 전에는 식사를 마쳐서 수면 중 지방 연소 환경을 만들어주시는 것이 감량 정체를 깨는 방법이 되겠습니다.
조금이나마 도움이 되시기를 희망합니다. 감사합니다 : )