밥 없이 반찬정도로만 먹으면 식습관에 문제가 생길까요?

Question

밥을 먹으면 탄수화물 섭취가 많아질것 같아서

아무래도 밥을 덜 먹으면 괜찮아질것 같은데요

밥을 먹을때 밥 없이 반찬만 먹어도 문제가 생길수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

밥 없이 반찬만 먹는 식습관은 단기적으로 체중 감소에 도움이 될 수 있지만, 장기적으로는 몇 가지 문제가 생길 수 있습니다.

1. 밥은 주로 탄수화물의 주요 공급원으로, 에너지를 제공하며 탄수화물을 충분히 섭취하지 않으면 피로감이나 무기력함을 느낄 수 있습니다.

2. 밥은 식이섬유도 포함되어 있어 소화 건강에 도움을 주며 반찬만 먹으면 식이섬유가 부족할 수 있습니다.

3. 지나치게 탄수화물을 제한하면 체중 감량이 일시적일 수 있으며, 나중에 다시 체중이 증가할 가능성이 있습니다.

따라서, 밥을 완전히 제외하기보다는 적당한 양을 포함하여 다양한 영양소를 고루 섭취하는 것이 더 건강합니다.