건강관리
숩숩숩
연유를 먹으면 설사하는 경우가 있습니다 왜 그런건가요 ?
안녕하세요
연유라떼 정말 좋아하는데요 ( 돌체라떼 )
어떨때는 설사를 엄청나게 많이 할 때가 있어요
핫으로 먹든 아이스로 먹든..
연유가 설사를 유발할때는 어떤 경우인가요 ?
그리고 연유의 어떤 성분때문에 설사가 유발 될 수도 있는건가요 ?
4개의 답변이 있어요!
저도 돌체라떼를 마시면 화장실을 잘 가는 편인데요,
연유 섭취 후 설사는 유당불내성의 가능성과 고농도의 당 자극과 커피에 의한 장 운동 촉진 등의 복합적으로 작용한 결과로 볼 수 있고, 따라서 같은 양이라도 개인의 장 상태나 섭취 속도, 공복 여부 등에 따라 증상이 달라질 수 있습니다.
가장 주요 원인은 연유에 포함된 유당 성분인데요, 연유는 우유를 농축한 제품으로 일반 우유보다 양은 적어 보여도 실제로 장에 들어가는 유당의 양은 높은 편입니다. 유당을 분해하는 효소인 락타아제의 활성은 성인이 되면서 감소하는 경우가 많아 유당이 소장에서 충분히 분해되지 못하고 대장으로 내려가면 장내 삼투 작용과 발표작용이 일어나 복부 팽만, 복통, 가스, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또 연유 자체에 당이 높아서 물과 함께 장으로 이동해서 삼투성 설사를 유발할 수 있습니다. 커피와의 조합도 장 운동 촉진 효과로 대장 운동이 빨라지고 설사를 유발할 수 있습니다.
저는 변비가 있을때 마시곤 하는데요, 많이 불편하시다면 돌체라떼는 조심해서 드시길 바랍니다.
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채택된 답변연유는 우유를 농축하여 설탕을 다량 첨가한 제품으로, 한국인에게 흔한 유당불내증이 있는 경우 연유 속 농축된 유당이 소장에서 분해되지 못한 채 대장으로 내려가 삼투압 현상을 일으키고 장내 미생물에 의하여 발효되면서 수분 정체와 가스 발생을 유발하여 급격한 설사를 일으키는 주요 원인이 됩니다. 특히 공복에 고농도의 당분과 유당이 포함된 돌체라떼를 마시면 위장관 운동이 급격하게 활발해지는 '덤핑 증후군'과 유사한 반응이 나타나 장 점막을 자극할 수 있으므로, 설사 증상을 줄이기 위해서는 유당이 제거된 락토프리 우유로 변경하거나 연유의 양을 조절하여 당의 농도를 낮추고 따뜻한 음료로 천천히 섭취하여 장의 자극을 최소화하는 노력이 필요합니다.
안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.
연유를 먹고 설사를 하는 경우는 유당불내증 때문일 가능성이 매우 높습니다.
연유는 우유 농축 제품이라 유당 함량이 높아 유당을 분해하지 못하면 복통이나 설사가 생길 수 있습니다.
"유당"
때문이에요.
감사합니다.안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
유당성분과 그로 인한 삼투압 현상으로 설사를 유발하게 됩니다.
연유는 우유의 수분은 약 60% 제거하고 설탕을 첨가해서 농축한 제품으로 일반 우유보다는 유당 함량이 높습니다. 유당분해효소(락타아제)가 부족한 사람이 이를 섭취하게 되면, 분해되지 못한 유당은 소장을 지나서 대장으로 유입이 됩니다. 이때 대장 내의 삼투압이 빠르게 높아지면서 농도를 맞추기 위해서 주변의 수분을 대장 안으로 대량 끌어당기게 되고, 변을 묽게 만든느 삼투성 설사의 주 기전이 되겠습니다.
즐겨 드시는 돌체라떼의 겨우, 커피 속 카페인이 장 근육 수축을 자극하는 위대장 반사를 촉진해서 유당에 의한 자극과 시너지를 일으켜서 설사 증상이 더 즉각적이고 강하게 나타나게 됩니다. 어쩔 때는 괜찮고, 어떨 때 심한 이유가 당시 공복 상태, 장내 유익균 컨디션, 그리고 함께 섭취를 한 음식물이 유당의 장 통과 속도를 조절하는지에 따라 달라지게 된답니다.
공복에 차가운 상태로 마시면 장이 더 예민하게 반응해서 증상이 악화되기도 하고, 연유 속의 과한 당분이 장내 미생물에 의해 발효되며 가스, 복통을 동반하게 됩니다. 고농축 유당과 카페인이 결합한 예민한 장 상태와 만나면 심한 설사를 유발하게 되는 것입니다. 감사합니다.