건강관리
영양학책을보니 마늘과 고사리는 궁합이좋다던데 어디에좋은지 궁금합니다.
영양학 관련 서적을보니 마늘과 고사리는 궁합이 좋다던데 어디에 좋은건지 궁금합니다.
혹시 아시는 전문가님 계시면 답변부탁드립니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
마늘에는 비타민 B1이 부족하고 , 반면 고사리에는 풍부하여 함께 섭취하는 것이 영양적으로아주 좋습니다 .
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 마늘과 고사리는 같이 먹게 되면 마누라 있는 알리신 성분이 부족한 영양소를 채워 주고 그리고 마늘의 부족한 비타민B1을 고사리가 채워 주기 때문에
서로 궁합이 맞는 음식 입니다.