건강관리
대박납시다
탄수화물 중독은 어떻게 고칠 수 있을까요?
탄수화물 중독은 어떻게 고칠 수 있을까요?
밥, 빵, 면을 너무 좋아하는데 미치겠습니다.
만약 탄수화물을 많이 먹게되는 경우 최대한 지방으로 안가게 하는 방법도 알려주세요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.
탄수화물 중독은 갑자기 끊기보다 서서히 줄이는 방식이 가장 효과적입니다.
매 끼니에 단백질·지방·식이섬유를 함께 섭취하면 탄수화물 갈망이 줄어듭니다.
밥·빵·면을 먹을 땐 양을 줄이고 채소를 먼저 먹는 식사 순서가 도움이 됩니다.
또한 식후 가벼운 걷기는 혈당 상승을 억제해 섭취한 탄수화물이 지방으로 저장되는 것을 줄이는 데 도움이 됩니다.안녕하세요. 김신성 영양사입니다.
탄수화물 중독은 혈당과 뇌 보상 시스템과 관련되어 있는데요. 당중독으로 밥, 빵, 면 등을 계속 찾게 되는 경우에는 정제탄수화물을 줄이고 현미, 통곡물, 잡곡밥 등으로 대체하며, 식사 순서를 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹는 것이 혈당 급상승을 완화하는 데 도움이 됩니다.
식품으로 계란, 두부, 생선, 닭가슴살 등의 단백질과 견과류, 올리브유, 아보카도 등의 건강한 지방을 충분히 섭취하면 혈당 변동을 안정시키고 탄수화물 욕구를 줄일 수 있습니다.
말씀하신 것처럼 남은 에너지는 지방으로 저장되는데, 이를 막기 위해선 탄수화물 섭취량을 조절하는게 중요합니다.
탄수화물과다 섭취 시 혈당이 급상승하면 인슐린 분비가 증가 해서 남는 에너지가 지방으로 저장되기 때문입니다.
당중독에서 벗어나시길 응원합니다.
안녕하세요
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
탄수화물 중독은 의지력을 떠나 혈당 스파이크로 인한 인슐린 저항성이 원인입니다. 이를 개선하시려면 식사 순서를 식이섬유 > 단백질 / 지방 > 탄수화물 순으로 바꾸어 혈당 상승 속도를 늦추는 것이 효과적입니다. 흰 쌀밥, 면, 빵, 과자, 디저트, GI수치가 높은 과일 대신 정제되지 않은 통곡물 엠버밀, 호라산밀같은 고대 곡물이나 고구마, 채소류로 대체해보시어 정제 설탕이 든 간식을 줄여서 뇌의 보상 체계를 재설정 해야만 합니다.
부득이하게 탄수화물을 과다 섭취하셨을 때 지방 축적을 최소화하려면 식후 30분 뒤에 15-20분간 가벼운 산책, 실내 싸이클, 스쿼트같은 근육 운동을 수행해주세요. 근육이 혈액 속의 포도당을 즉각적으로 에너지원으로 사용하게 되니 인슐린이 당을 지방으로 저장하는 것을 방해하게 합니다.
게다가 식사 전후로 애사비를 10ml~15ml에 물을 300ml~500ml에 희석해 마시는 것도 혈당 조절에 도움이 되겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^